[中式食譜] 麵豉雞柳卷

xz12

材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c+ ~8 o( v- X" X3 W' |' ^
雞 扒     500 克
9 d( c& r# I) y: O8 ?4 w5.39.217.77甘 筍     30 克 5.39.217.77, p! V" \9 v5 b8 i( n
蘆 筍     2 條
' e9 I. n- I9 n- l" y2 V& b% utvb now,tvbnow,bttvb西 芹     1 條
- |$ }$ L7 z2 g8 {* }tvb now,tvbnow,bttvb鹽 / 黑 椒     各 少 許
( e% F* Q: |  q/ N9 l5.39.217.778 m* [* e9 P8 n  u
調 味 料 ： 5.39.217.77  K6 c% L. J; ]2 J+ c% R
信 州 麵 豉 / 西 京 麵 豉     各 1 湯 匙
3 l% Y- p6 }( v$ B! X1 p' m- p5 H味 醂 / 煮 酒 / 砂 糖     各 1 湯 匙5.39.217.774 o/ T) G* {% D3 S5 o

: O( U8 \9 S0 z: n" h) Rtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
0 J8 T6 V+ ]/ q9 @7 ~. @& Q+ y, P  K1. 甘  筍、 蘆 筍 及 西 芹 切 絲 ， 然 後 用 滾 水 灼 熟 ， 盛 起 備 用 。
' ]) f  ?  T5 ~) x4 s7 j: o* L3 ^; {公仔箱論壇2. 雞 扒 片 薄 身 ， 但 不 要 切 斷 ， 然 後 放 入 蔬 菜 絲 ， 加 鹽 及 黑 椒 後 捲 成 卷 形 後 切 開 一 半 。
8 h8 t3 t" O. C0 I: u6 `3. 下 少 量 油 於 鍋 中 ， 將 雞 卷 摺 口 位 向 下 煎 熟 。
2 M9 B" }- [) b5 A4 H5.39.217.774. 將 調 味 料 煮 成 麵 豉 醬 汁 ； 雞 卷 切 塊 後 排 在 碟 上 ， 淋 上 麵 豉 醬 汁 即 成 。