[中式食譜] 菊花茄子

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2 z7 p$ I8 ]! `. y1 q5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工艺：蒸公仔箱論壇. y- E  ?: h$ u: N5 u
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口味：微甜
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: |1 _$ A6 w! f- |% r5 T* u公仔箱論壇材料：长茄子、青红椒  番茄酱、盐、糖、鸡粉、水淀粉。
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操　　作:
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1、长茄子洗净切4厘米段，在段的横断面剞上十字花刀，不切断，撒少量盐腌10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb! {8 p; U, F. I" P0 i; t+ d' m' N- w9 Z

; P- s7 P) i, d: i2、沥干水分后，将茄子花刀向上蒸8分钟。
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3、青红椒切丁备用。
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4、沥干蒸好茄子中的水分，摆盘。
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7 I" R# l( Q" Q1 Stvb now,tvbnow,bttvb5、加清水适量，开后放入番茄酱、盐、糖、鸡粉，水开后加入、青红椒丁、水淀粉将汤汁勾稠后浇在蒸好的茄子上即可。