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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ n1 Q( l) T9 b- q6 B, u m/ Z
美國南瓜 1個、鮮百合 9個、鮮淮山 2両（去皮切粒）、蓮子 2両、鮮蓮葉 1塊、有機杞子少許、青/黑提子乾各少許tvb now,tvbnow,bttvb7 [# \/ K+ z. _; U5 b. p% [" J
, k9 v% {" R) b: R8 n" S1 i調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]# O: L$ @1 ?
味椒鹽少許、麻油 3茶匙
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沙律汁料3 E ^+ A' ^6 ]% w
青檸汁 2湯匙、蜜糖 3茶匙
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做法
. [7 z. f1 ?3 I L! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.南瓜開蓋，去核去瓤，原個放入鑊隔水蒸20分鐘後攤凉。3 Y; J" E( w: C
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2.青檸汁與蜜糖拌勻成沙律汁。tvb now,tvbnow,bttvb' s6 r1 ~# Y' L5 u' V1 k, U: Z
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3.淮山去皮切粒，和蓮子一齊汆水1分鐘，過冷河後冲凍水，瀝乾後加味椒鹽及麻油拌勻，放入雪櫃雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb! Y- P" _. C( R: ?6 f
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4.百合剪去頭尾，摘去黑爛部份，用鹽水浸洗，冲凍水後瀝乾，加沙律汁及提子乾拌勻，放入雪櫃雪凍。/ u, Q$ E9 A" r8 g5 R
9 X: H3 {. j3 W4 O- x. T" o5.39.217.775.鮮蓮葉用滾水加油拖洗、過冷河後上碟。6.南瓜放蓮葉上，把淮山及蓮子放在南瓜中，撒上杞子；百合及提子乾圍在南瓜邊便完成。
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5 a/ O3 z% W! P3 d o0 Y貼士南瓜夏天最當造，美國的雖不及日本的好味，但當造時亦相當粉甜。 |
發表於 2009-9-3 01:53 PM
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