[中式食譜] 涼拌雞絲蟹肉

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涼拌雞絲蟹肉-1(攝影：林仕傑/大紀元)公仔箱論壇0 B' P9 O7 y. H. U( ]! V" U5 X

【緞妹美食坊】涼拌雞絲蟹肉

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作者：緞妹

材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ]3 ]) ^* ^8 E4 \0 p! U) D + L( f& c0 ^& m" k# m% ~- o! Q 去骨雞腿一支、蟹肉、小黃瓜兩條、紅蘿蔔一條、蒜頭一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c0 x, H( I& Y7 x 調味料： 鹽、細白糖、香油少許 $ K) D5 f( T. K7 m7 Q作法： 一、小黃瓜洗淨，切長細條狀，用少許鹽醃十分鐘，濾干水份，放入細白糖備用。 二、雞腿肉洗淨，抹鹽放入電鍋蒸熟，放涼後，用手拔絲，蟹肉切條狀。 三、將作法一、二的材料一起混合拌均勻，淋上香油，味道更好！@* ! N, N3 U# x& ?+ j' y( J# P" V0 Q : _( V& Q9 S2 }% Q/ X9 p& G3 d+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。涼拌雞絲蟹肉-2(攝影：林仕傑/大紀元) " @3 s6 g0 I- {; e7 `. w! \公仔箱論壇

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[ 本帖最後由 ericsuen1 於 2009-4-26 11:05 PM 編輯 ]