材 料 ： 5.39.217.77+ T4 r1 ]8 `: Q% ]; ~0 S& ]* g
中 蝦 300 克
3 J @1 a* i$ M' e5.39.217.77香 檳 50 毫 升
# A+ |" N% I1 L) D1 d5 k) t& n2 Z薑 絲 5 克 % [6 I# R1 S; @+ K& U3 r# y
蒜 茸 1 湯 匙
' c* J) s0 k& `, X+ ttvb now,tvbnow,bttvb砂 糖 2 湯 匙
9 T+ W% G' p: }0 d公仔箱論壇茄 汁 2 湯 匙
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- X B$ I% G3 u+ [) A' S4 ^+ |& f3 c做 法 ：
' V3 T2 H* j9 W8 x0 B1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' ]! [5 S% ]7 G* L- x1 |
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3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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* r2 F4 m1 w" x* I" ytvb now,tvbnow,bttvb4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。5.39.217.77, [8 N3 m6 F; b b2 j1 \
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心 得: l3 Y4 N% f, S1 l, I$ J6 S
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。 公仔箱論壇$ _1 J- ?* Y7 y( Q+ h* P. [# r
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2 |; h# s0 S+ u. P' g6 _% y$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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2 加 入 香 檳 。
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8 j) x n. ?1 i) e* T" Y( T6 \5.39.217.773 加 入 茄 汁 。 公仔箱論壇% L9 B& \* Y* a: f/ y
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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