材 料 ：
! Z; E0 O! Z9 d0 I' p中 蝦 300 克
! e: [8 Y3 |/ R* b香 檳 50 毫 升 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [% |& J3 `5 _; w4 `
薑 絲 5 克
4 R$ n) Y, c# G- N/ S+ k蒜 茸 1 湯 匙
: N! C2 n) N" n7 O7 z- j7 I& O砂 糖 2 湯 匙
1 |; ~# y) S% q: |2 ^茄 汁 2 湯 匙 8 z8 p* ]. Z! P+ A
 1 棵
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做 法 ：
$ q# S5 k+ k* ~( C0 d5 i) B1. 中 蝦 洗 淨 、 剔 腸 及 瀝 水 ； 切 段 。
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2. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 中 蝦 爆 香 ， 待 變 色 後 撈 起 待 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' t; X) }# h. c. C) c
- m& i! C6 ]4 s( g: j4 |4 r3. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 中 蝦 ， 香 檳 。
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4. 將 茄 汁 及 砂 糖 加 入 ， 再 加 入 段 ， 兜 勻 後 上 碟 即 成 。公仔箱論壇! H( M" N% [6 d" q! A' s
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" ]- a' K/ @$ P心 得公仔箱論壇; }9 ^" s B1 n1 x8 L
如 不 用 香 檳 ， 可 以 燒 酒 代 替 。
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2 加 入 香 檳 。 公仔箱論壇( k. `. Q( p& k9 v7 w
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3 加 入 茄 汁 。
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發表於 2008-8-16 11:00 AM
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發表於 2008-8-16 09:58 PM
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