泰式酸辣雞排

master789

原料/調料：雞腿排3塊，低筋麵粉300公克，香菜少許，鹽1小匙， 20度稻香米酒1大匙，白胡椒粉少許，黑胡椒粉少許，魚露2大匙，蒜末10公克，薑末10公克
- T) l* i  {' S% @5.39.217.77
$ N5 I0 v% l" e) L6 Q/ s2 \5.39.217.77
0 _3 s7 S& S! m4 |7 |9 C* [/ w( P淋醬： 泰式酸甜辣醬4大匙，泰式辣椒醬1大匙，辣醬油少許
( |, g) F( Z6 F; l9 t
' i* q. R7 g7 A' l
8 S/ T* A: t6 t' g; q  t, A5.39.217.77
6 f. A9 Z3 M+ o2 G# h, ]  i1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作：$ j6 j, T2 A6 l1 r( V
5.39.217.77* v4 [. t# g4 z9 [: Y% Y
1。將雞排上的血塊拔除，清洗乾淨後放入容器中，再加入所有調味料，用雙手抓拌3分鐘直到調味料完全溶解後，醃漬2小時備用。 公仔箱論壇4 o* u  e7 d/ K' Y
5 X' |2 e3 b9 L) u( u
2。製作淋醬，將泰式酸甜辣醬、泰式辣椒醬、辣醬油混合拌勻即可。
. f1 F4 ?# I4 b0 O公仔箱論壇
2 ~, d8 k% ^: V& b' O9 r1 e5.39.217.773。將醃漬好的雞腿排，沾上一層薄薄的麵粉，放入160度油鍋中油炸15分鐘即可取出，瀝油1分鐘後放入盤內，淋上醬汁並灑上香菜即可。