上環科記咖啡餐室位於斜路上，地點偏僻不太好找。向街坊問路時，對方看到相片後恍然大悟：「原來你問的是科記豬扒！」可見在街坊眼中，科記的招牌豬扒飯多麼深入民心。公仔箱論壇% y+ |2 I- H4 |6 m, _
$ U! D6 G* S8 `9 L/ H: C) ~6 r& y8 Atvb now,tvbnow,bttvb老闆娘指所有豬扒均以人手拍鬆，再用秘製醃料醃過夜，待客人柯打後即叫即煎。科記豬扒的特色是比較薄身，入口焦香，肉汁配上偏硬飯粒，味道恰到好處，面層還放上芽菜，清爽解膩，是附近大學生最愛名物。3 f2 q- v2 ?8 d2 j7 W/ s
9 W* k/ ~& j2 L% w科記還有兩款招牌美食，分別是奶醬多和奶茶。厚多士超過一寸，四邊留皮，面層及底部都烘至剛好，塗滿煉奶及花生醬，非常滿足。奶茶亦很有性格，喝起來不算很滑，但茶味夠，叫人回味。5.39.217.779 b, v) g8 C7 s8 O0 q4 h+ j
- \* u% f; Y7 k3 S$ q5 W }4 a$ D科記咖啡餐室歷時三十多年，不論是食物或裝修格局一直沒變，已成很多人心目中的老字號，能夠將時間凝住的小店愈來愈少，別等到錯過了，才要珍惜。
( t/ G# w/ G; p$ K1 G/ o5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb# Y e% k! u# @7 |# k7 ^- i
金牌豬扒飯$43
3 @( Y* z1 J+ y- q9 H厚多士$9 5.39.217.77: }; |" x0 ^* ^3 m C1 t
熱奶茶$13
2 M. ^9 ?2 I/ \; a) s0 \公仔箱論壇, B2 B1 \: R. M/ e# a
4 b2 H i; m8 ]" ?1 A, n- u8 j5.39.217.77科記咖啡餐室
, g: p3 \% I. z- Y1 P# u8 v公仔箱論壇地址: 香港上環荷李活道
0 j! M4 }# w3 V7 \& p- r& U' [5.39.217.77營業時間: 星期一至五7am-4:30pm，星期六7am-3:30pm，星期日及公眾假期休息 |
發表於 2015-9-27 05:26 AM
| 