[中式食譜] 豌豆炒腊肉

宇宙麒麟

用料：熟腊肉100克,豌豆300克,植物油、白糖、料酒、精盐、味精、高汤各适量。
( H: t6 c& J. n' btvb now,tvbnow,bttvb    制法：tvb now,tvbnow,bttvb; Z6 b4 G- C8 ]8 s- ~6 C5 [
    1.将熟腊肉去皮,切成小长方片。
, I0 Z  i% \! s2 s0 T; f    2.鲜豌豆洗净。
- l" ?1 g. _& J5 o公仔箱論壇    3.将炒锅置火上,放油烧热,先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开,再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精即出锅装盘。tvb now,tvbnow,bttvb+ \; t8 ^3 f# p0 `  f: b+ P
    功效：和中下气,利水瘦身,养颜。