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印度菜的共通之處是其香料的使用以製作充滿色香味的佳餚。擁有世界上第二大的人口，在地圖上覆蓋了一大部分的面積;當地不同民族和地區的印度菜亦大有不同。從11月3日起至30日，除了國際自助餐以外，Essence將帶來「嚐盡印度」自助餐，供應源於印度不同地區的招牌菜式。
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* H$ R; D% h$ t9 Y7 M1 j( f* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Essence 特意為是次推廣準備了一系列招牌菜式，包括︰5.39.217.77# K) `$ f- k( A9 s9 t7 s$ X9 |
前菜
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) p1 g2 _' p! U) i& r( c5.39.217.77豆腐甘藍菜沙律5.39.217.77+ ^ D" p0 n/ J: Q3 q
首先以紅椒粉、小茴香、蒜茸和胡椒製作香料，然後加入甜椒、甘藍、紅椰菜和胡蘿蔔等配料，最後舖上烤豆腐和鷹嘴豆。
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, H/ }/ O* R3 R& k( W! i$ ^: R公仔箱論壇南瓜椰子沙律tvb now,tvbnow,bttvb c, X8 o! x y5 ?
沙律由特製香料混入椰奶油作調味，香料成分包括咖喱葉、丁香、肉桂和青椒。tvb now,tvbnow,bttvb* `' Y6 _! ] R
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咖喱扁豆茄子沙律
( T) u8 I) A; A' t a- n1 M扁豆加入洋蔥、青椒、小茴香、香菜、薑和米醋燴至柔軟。另外烤茄子由辣椒、鷹嘴豆和蒜茸作調味。% b) J$ S5 t# m% b
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其他前菜包括︰
8 ? c8 a0 P) n) Q& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- 鷹咀豆青豆沙律 R/ ?3 o# ?; O- [9 @. _
- 燒椰菜花茴香杏仁沙律
0 C: Y3 r* i, I0 h( }8 H公仔箱論壇- 青豆紅花飯沙律
8 c9 G/ E- ?% b- 印度雜菜沙律
, r% k$ S& O7 C公仔箱論壇- 印式薯仔沙律
& e8 l0 ?5 H ]6 E0 {6 j4 G& ]- 印度青瓜沙律
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7 [1 z, u1 |9 X- f湯
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咖喱雜菜雞湯
0 e& \% x3 A# T$ Q: k* ]: Otvb now,tvbnow,bttvb這款來自於南印度的食譜於當地十分受歡迎。將扁豆、蘋果、洋蔥、胡蘿蔔、芹菜和牛油等材料煮成濃郁菜湯，配撘印度薄餅再適合不過。tvb now,tvbnow,bttvb$ s, K9 n$ a3 ~& b# U
$ a J, e3 d' h$ {6 y5.39.217.77其他湯包括︰5.39.217.77) |- j7 V6 S# i. u. \/ z9 a
- 孟買咖喱湯tvb now,tvbnow,bttvb* b0 W3 J) D: E( G: W+ N
- 印式番茄湯
9 R. F' c: a) r. d% ztvb now,tvbnow,bttvb- 香草杏仁湯
( y) k v, q8 t5.39.217.77- 番茄青豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H* b5 c+ A$ `) G( U! L* z5 ?9 [
- 南印度雞湯
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主菜
7 m5 P: i# u5 D& U" L* ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M. z6 y |2 [8 w
果阿魚咖喱
3 H* G' W; T8 Z' M蒜茸、薑、紅辣椒及羅望子混和成香料，將魚肉醃製大約一小時。咖喱帶有少許辣味，屬於低熱量的健康之選。公仔箱論壇 P X! j" y d+ Z" k
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5 D( W% Z! N1 Y( \ O1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬哈拉施特拉咖喱雞
" V1 F( P( L, I馬哈拉施特拉邦位于印度西部，當地菜式味道比較偏辣。咖喱雞腿用混合香料、香菜、紅辣椒和黃薑粉醃製，煎至金黃色;最後加上番茄和馬鈴薯，將醬汁煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb- g* p1 `4 j& X1 u0 r* t
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m' q0 j3 s9 t# \7 f5 `0 C0 ^
馬德拉斯咖喱羊肉: g O8 S+ K$ {3 F, z7 B% y
從印度南部起源，馬德拉斯咖哩利用大量辣椒粉製成咖哩汁。大茴香、小茴香、辣椒和紅椒粉用椰子油煮熱，然後加入蒜、生薑、羊肉等其它新鮮配料，配上白飯開胃非常。
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8 D) g A; F: `- S# Rtvb now,tvbnow,bttvb其他主菜包括︰
: r4 m, `7 b* P2 S( K. y5 l- 印度咖喱牛肉丸
" \, L$ c# C7 V8 {- W. k" ~% a- 南印度魚咖喱
, ^* Q- f5 ]: P% n8 @1 ^; y5.39.217.77- 咖喱黑扁豆5.39.217.777 I2 X( K+ Q3 f; j. h' R5 z
- 芒果干炒羊角豆
" N2 O( z/ U1 C: ?- ]5 u- 印度粗麥
. R( \4 z5 S6 ^% Z: J) [0 ~tvb now,tvbnow,bttvb- 素咖喱角6 J7 |( E. n) p* n6 T3 L
- 印式炸雜菜配乳酪汁
0 {& i' l0 @& n% {5.39.217.77
0 h( e6 B0 t( D# M, t甜品
3 R! W# v, o9 S: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- V2 {* s8 M( R( _玫瑰蜜炸奶球
) V# ~9 v9 h- _6 U+ k. q公仔箱論壇炸奶球用豐富的豆乳製成，經過玫瑰蜜浸泡再於高溫下炸香。/ v$ k2 c4 ^+ o8 E3 _7 z
' r1 U6 o7 p% d# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印度糖耳朵
% t% F+ n) _5 s) x/ _! }小麥粉麵糊浸泡在糖漿內再炸成蝴蝶脆餅形狀。面層舖上糖霜，口感煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb2 }$ c3 B8 b9 Q- D, j" Y
) l" c" D# D( u其他甜品包括︰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n5 Z8 `& T" a3 x5 x
- 印式杏仁餅tvb now,tvbnow,bttvb6 R( R/ o+ C# f& e1 i
- 印度豆麵酥糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I) ^* V' S% F5 S, k# l1 P
- 腰果椰子球
0 Q( x1 p+ s" b公仔箱論壇- 紅花開心果球
% {7 z# |( t# X! p8 Z0 L8 M- J7 N公仔箱論壇- 紅花南瓜籽球公仔箱論壇. X7 q) e- d0 A) W9 `
3 L0 v6 D/ n) n$ \+ ]6 A3 x" M) Q| Essence 「嚐盡印度」自助餐 | | 日期︰ | 2014年11月3日至11月30日 | | 時間︰ | 自助午餐︰ | 中午12時至下午2時30分 |
3 |2 i* M: j! B- t( G3 Y( I3 S' D. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | 自助晚餐︰ | 晚上6時30分至9時30分 | | 價錢*︰ | 星期一至五 | 5.39.217.77. S0 ~! c \- u/ C) k2 {
| 自助午餐︰ | 成人$158 | 小童$118 | / C; d& J2 M3 _" |
| 自助晚餐︰ | 成人$228 | 小童$178 | 1 c+ Z. k: P3 U4 o+ r r$ n
| 星期六、日及公眾假期 | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y# C7 X, @" ~# B7 b
| 自助午餐︰ | 成人$188 | 小童$148 | 1 i% e" X r! N9 z8 z/ k4 [
| 自助晚餐︰ | 成人$248 | 小童$198 |
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| | 地址： | 香港東涌文東路 |
( ] Z: H4 l' {( m3 Q S, i5.39.217.77 | 諾富特東薈城酒店大堂 (地鐵站C出口) | | 泊車優惠︰ | 惠顧滿$300，可享免費泊車3小時 | | *所有價目另加一服務費 |
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發表於 2014-11-8 05:34 AM
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