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【材 料】
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鮮蚵 150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 R; A1 U1 z! M! [# T' R
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韭菜 40公克
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7 j2 [/ m3 P# Q, g' R+ \$ ?5.39.217.77油蔥酥適量& f& N7 c1 X1 t ~0 N( S+ M
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地瓜粉 適量
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【調 味 料】
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料理米酒 1/2大匙, x. k8 W, N$ [& b7 |+ V, C
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鮮雞粉1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb: ]; z. h% n; C5 E, x' }7 E9 D- ~
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白胡椒粉 少許
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4 {8 k% M& o2 ], x# d( X5 a【醃 料】5.39.217.77, J7 Z2 G6 O: B' R- L' d( O
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薑汁 少許
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Y: {" P! F+ u5.39.217.77【做 法】公仔箱論壇9 j Z; k; T/ Z# k( K' X
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1.鮮蚵洗淨瀝乾水份，放入大碗中，加入所有醃料拌勻備用。
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2.韭菜洗淨，瀝乾水分後切小粒備用。5.39.217.77. g8 K5 a' ^. Y7 m# t
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3.湯鍋中倒入高湯以中火煮至滾開，放入白飯改小火拌煮至再次滾開。' |. P# v5 c" |+ M+ n
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4.作法1均勻沾上地瓜粉，放入作法3，淋入料理米酒煮至再次滾開，加入作法2拌勻，再加入剩餘的調味料調味，最後加入油蔥酥煮勻即可。 |
發表於 2011-10-30 12:48 PM
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