[中式食譜] ]番茄土豆牛尾湯

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/ ^, z  q! l  @% L% q( v, M  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：番茄500克、薯仔（土豆）400克、雞蛋2隻、金華火腿50克、生薑3片、牛尾1條、鹽少許
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7 u8 M7 U; C' z- r0 S& M& e& l　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l, r( }! U  U, j# [2 T1 O
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　　1、牛尾斬件，放入開水中煮10分鐘左右；
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0 Y2 o' x+ v  O5 D( a+ a9 J8 V公仔箱論壇　　2、牛尾撈起，用清水洗凈，待用；公仔箱論壇/ t) m; ]' b# @1 M: b
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　　3、番茄去皮，切大塊備用；
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　　4、薯仔（土豆）去皮洗凈，切厚片待用，為使土豆不變色，浸泡在清水中；
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　　5、雞蛋煮熟（開水下雞蛋，煮7、8分鐘）；
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　　6、雞蛋去殼，切片備用；
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0 Q( |9 @! }) P/ t　　7、金華火腿洗凈切粒備用；
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　　8、瓦煲內注入適量清水，放入牛尾、火腿丁、生薑，猛火至水開轉小火煲4小時；
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8 B6 ]9 ~9 K% w7 p0 C3 @% V　　9、放入薯仔（土豆）片，煲10分鐘；  z8 {: _) I1 Q. ?9 ~
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　　10、放入番茄、雞蛋，煲20分鐘，用鹽調味即可。