[中式食譜] 涼拌干絲

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材料:1.干絲600g     2.芹菜300g     3.胡蘿蔔100g      5.39.217.77: f& o* ?% n, @8 ~  U/ t
調味料:1.鹽1茶匙     2.糖1茶匙      3.香油1.5大匙     4.麻辣油1茶匙     5.胡椒粉少許5.39.217.774 {% `  _1 [  F% w3 F+ Z8 V! i, r
做法:1.芹菜洗淨，切段，胡蘿蔔切絲。
7 y) f8 Y$ c; Y# ?: g  2.鍋中放半鍋水煮滾，放少許鹽，加入胡蘿蔔絲，再加入芹菜絲煮一下取出放涼。
% e4 u% ]' B5 ?" @5.39.217.77  3.將干絲放入鍋中，煮2分鐘取出放涼，加入芹菜絲及胡蘿蔔絲，再加入全部調味料拌勻即可。