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材料
7 G: J# W* @% p; Q5.39.217.77和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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/ U8 q5 g6 r: o; d公仔箱論壇調味料
9 w4 e& H. A1 p4 W! P鹽/胡椒粉各少許
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% {! U$ V: W! V6 Y. L7 b j做法
3 f& L! t- J9 c3 w7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb" f: g; K$ C1 S6 e9 u; M) x
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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5 `9 Y( c6 c6 h* n$ K1 J/ a3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。0 \- n$ {% ^4 j% W4 h
2 o/ j2 x- o. i) ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。8 z0 L+ K8 F+ r
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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