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材料公仔箱論壇% y7 H; u5 ~+ [; K0 ]% ?0 E, E
米粉 250克（浸軟）、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克（蒸熟）、蛋 3隻、鹽少許: ^" B, H, P U9 k* u
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做法
! P* P+ K& ?) y m/ e7 T, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將 2隻蛋拂勻，倒入米粉中拌勻。
2 m$ n3 d3 y! z! |# RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 u6 K( Y) s# P( a1 C5 L: k
2.煲滾水下鹽，將銀芽汆水後盛起。
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3.開中火燒熱鑊下油，下 1隻蛋漿炒至八成熟後，加入（ 1），不斷炒至碎散。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R' f! ~' E8 ?% Z
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4.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻，再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟，最後撒上葱粒即可。tvb now,tvbnow,bttvb& v" S# T" N( y
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$ p& c0 P# M( s- V& D& M公仔箱論壇也可以魚露代替鹽，味道更鮮香。
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發表於 2010-3-12 06:02 AM
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