[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
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材 料：
9 T" L: e, w- o* M# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77) G$ Z$ Z8 A: Q$ ~
蟹 膏  1 隻 蟹 份 量
$ z; x' r* _: ?/ p) {公仔箱論壇滑 豆 腐  1 磚  
5 r( [, N0 f9 htvb now,tvbnow,bttvb薑 茸  1 湯 匙 6 \1 c1 c$ f5 j( r1 J
紹 酒  2 湯 匙
- A; ^) M9 e5 ?2 D5 s6 k公仔箱論壇鎮 江 醋  1 湯 匙  
, c' }# G6 c! q( y8 Y糖  2 茶 匙 公仔箱論壇% d. |$ S: R" B4 ]% D, q. b; F
生 粉 水  3 湯 匙
: P0 I2 ~% r$ q7 R/ L  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許
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. v7 t8 v& T  v1 F4 Y: |! mtvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇$ D  t& c; x0 U; j2 U
5.39.217.77+ F7 G0 W2 H& {% Z
1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。
, T" K& u6 z. V) }6 ^4 W5.39.217.772  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。
3 b! {9 @( |0 x8 E! S3 V2 Y" w3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。