蟹膏煮豆腐
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+ _; r# h2 L- Q7 g+ I: ?$ E3 `5.39.217.77材 料：5.39.217.77: `) p: p, @0 Y3 x) ]+ W) c
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蟹 膏 1 隻 蟹 份 量
$ @6 z ~/ Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑 豆 腐 1 磚 8 {+ ]2 J6 r- T
薑 茸 1 湯 匙 公仔箱論壇3 Q+ O; w/ _8 s; f+ l* F1 z+ N2 I3 X
紹 酒 2 湯 匙 公仔箱論壇4 G/ N9 k- ], J1 }
鎮 江 醋 1 湯 匙
$ Q+ U0 Q# J: N4 O# c5.39.217.77糖 2 茶 匙
( W: J' t1 g4 K5.39.217.77生 粉 水 3 湯 匙
/ m8 }3 F5 b ^ L, i% `鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許tvb now,tvbnow,bttvb1 @; T! \; F' o
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做 法 ：( v, f0 R% K) E/ q
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1 蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。公仔箱論壇7 v. |" J' j- R- \: Q. D: N7 l6 B
2 以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 * p g" O' c* d
3 加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。 |
發表於 2010-3-12 02:08 AM
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