[中式食譜] 涼拌五彩

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椰菜、菜花類和番茄都適合痛風患者多食，有助促進尿酸排泄，避免發炎。 tvb now,tvbnow,bttvb, q: N0 U, p$ z# g7 X1 J: _: e
西蘭花、白花菜各100克，黃甜椒、紅甜椒、木耳各30克，油1小匙，鹽1/2小匙。
( ^3 D+ j- ]* O4 D- M3 e3 v5.39.217.77調味料用白醋2大匙，糖，香油各1小匙，胡椒粉1/2小匙。
' p8 T9 u2 i+ m8 }; M* Z2 B# h公仔箱論壇將花菜切小朵，其餘菜料切片狀，用加有油及鹽的熱水川燙後，冰鎮待涼排盤。把調味料調勻，淋在排盤的菜料上，食用時攪勻即可。平日也可以多採用椰菜、菜花類加橄欖油清炒食用。