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1 H1 u1 k7 P2 _# H A6 `公仔箱論壇材料
4 p9 R* Y$ J9 g* p5.39.217.77安格斯牛柳 228克、洋葱 1/2個（切粒）、紅椒 1/2隻（切角）、蒜頭 2粒（切片）、牛油 1茶匙、黑椒汁 60毫升
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; L U; S: N3 ^9 P, \" Etvb now,tvbnow,bttvb調味料公仔箱論壇3 X9 e e. s9 `( i
黑胡椒 1茶匙、鮮醬油 1湯匙、糖 1/2茶匙、老抽/生粉水各少許tvb now,tvbnow,bttvb1 K f( I4 x U+ Z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 k, Y6 X3 S" x6 K: i
1.牛柳切條再切粒，下黑胡椒、鮮醬油、老抽、糖及生粉水拌勻。
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2.開大火燒熱煎盤，下牛油，放入蒜片及牛柳粒煎約 1分鐘至五成熟。
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6 F8 @' Y% n) e- Z3.然後加入洋葱及紅椒炒香，倒入黑椒汁兜勻，盛起包入錫紙中。tvb now,tvbnow,bttvb8 i; p+ }; \# s
& `5 j! p1 P/ W( W2 N3 `4.將鐵板以大火燒 2分鐘至熱透，放上錫紙包，剪開即可享用。) y1 F% J$ p) \. P f
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發表於 2010-3-11 05:53 AM
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