[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb5 x( L0 G9 F4 C+ r$ w: p' A1 A

" \" Z6 I4 q, m7 Ytvb now,tvbnow,bttvb材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克
) k1 W' a9 d7 }2 y0 q- \1 e蒜鹽 - 1 茶匙
/ s3 I5 V+ ?! W6 P; a2 F9 o/ o) t9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 - 6 粒
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2 c+ c2 q2 {$ u/ T' U$ N/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。   5.39.217.77: w6 h- t# i. w9 O6 t! n) X
獻汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |8 z* \: E& s: A& F3 R
5.39.217.772 Y' R: ?7 F2 Q: u" K) b
上湯 - 100 毫升
' \% k. A4 K4 ]$ Y( C  W8 utvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖 - 1/2 茶匙5.39.217.77, t0 B8 o4 g2 k! Q& R
蠔油 - 1 茶匙
: I# Z$ E1 D/ q  ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t- {# D( l' H- j1 E% [
老抽 - 1 茶匙+ N' D6 V! T% N3 }% F
粟粉 - 1 茶匙
- |3 ~# u+ R1 p" g  C8 x  k, Z胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：
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  o2 {) {  _, F$ v& d- ]6 ?3 Z: j5 P5.39.217.771  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y6 u0 p7 X9 q
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。
4 @0 h$ Z3 @4 n5.39.217.773  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 ) a" @. q6 i8 j+ Z' c* @
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。 5 }, O2 P' Q# G! q) P# o
5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。