[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條
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3 A7 g  `  \# Z2 w  Y6 w* Y: g7 J! u材料：
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牛柳或肉眼扒 - 250 克公仔箱論壇  _- y5 L  ?0 Y. q. i
蒜鹽 - 1 茶匙
( |" Z0 _9 `7 {: ~公仔箱論壇蒜頭 - 6 粒tvb now,tvbnow,bttvb4 n( z5 h2 a( J# h( d4 y

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獻汁：
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% s1 ^0 Z4 a8 [$ q3 e3 Xtvb now,tvbnow,bttvb上湯 - 100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }* h( p0 f- A" e
鹽及糖 - 1/2 茶匙
7 Q: x- d2 ~% w8 x蠔油 - 1 茶匙& y& V. \, q  n2 l1 d" l! S5 b; C4 P/ j0 C
生抽 - 1 茶匙公仔箱論壇. |- c. Z6 T! n9 z
老抽 - 1 茶匙
) _6 I4 ?" S# @' o% M5.39.217.77粟粉 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T1 T8 }) Z0 y5 K# |* {
胡椒粉及麻油 - 少許
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, T+ I) D, W" }7 P公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m0 Q. W: w! E8 G5 b7 J

" c$ L# M3 ]6 v& V: S6 E公仔箱論壇1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。
+ S: x/ l  P( p) S& K6 [  G0 [9 D2 \2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 tvb now,tvbnow,bttvb8 I8 |' F) K6 K0 D" l; @% y7 q
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。
3 o! j2 u9 [1 s, ?9 K0 o4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
! ]6 j) y% R2 G5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。