[中式食譜] 蒜香牛柳條

咖啡愛奶茶

蒜香牛柳條tvb now,tvbnow,bttvb6 v, C5 w' @$ y. e8 x

0 Y# ]( o2 V( f9 v  U7 ~  e公仔箱論壇材料：  Z& m; C: k! Q% z  a1 I

4 N5 N$ M  d  Q: Z/ U5.39.217.77牛柳或肉眼扒 - 250 克
2 k6 S9 V: F9 u. U. B蒜鹽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [8 P* l8 d! q
蒜頭 - 6 粒) o; X1 R% V3 ^" u  u+ b' U
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   公仔箱論壇* z/ F# B* e) f- E7 ~( @
獻汁：
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上湯 - 100 毫升
5 f' ]! _. r* b. s$ k6 j( X. T" H5.39.217.77鹽及糖 - 1/2 茶匙
9 d- |. r  P3 W; p# o& e: C蠔油 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Z9 f1 k/ @( S0 }7 }$ Y( {+ |8 Z
生抽 - 1 茶匙
! i( b/ Y! ?! A* e5 ^老抽 - 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x" f7 F6 g& D) y' x. R
粟粉 - 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" U* B3 @7 d6 Q) B" a
胡椒粉及麻油 - 少許
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做法：
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- G; c9 j+ Y) f1  把牛柳切成厚片，洒上蒜鹽調味醃一會。 5.39.217.77: f2 C2 e; d9 O: X' b
2  將蒜頭切成薄片，炸至金黃，取出後保留炸油待用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _& V( Y/ e4 I0 g& w
3  鑊內燒3湯匙蒜片油，把牛柳煎至七成熟，取出。 tvb now,tvbnow,bttvb; g8 h# r5 X+ p' {7 a7 D' [; {) m& g/ S
4  用剩餘油份把獻汁材料燒滾至濃稠。
/ o  o" n" P, a6 qtvb now,tvbnow,bttvb5  把牛柳切成厚條，與汁拌勻或淋面，最後洒上金黃蒜片享用。