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材
4 g. t7 ?+ c' Z. Z1 c& Q3 Btvb now,tvbnow,bttvb料四季豆 320克、脢頭豬肉 100克、宜賓芽菜 24克、薑粒 3克、蒜粒 15克、葱花 15克、鹽 4克、雞粉 8克、砂糖 6克tvb now,tvbnow,bttvb: V K% M4 l. u7 [
, z6 K4 u0 h# N7 _+ H5 K2 V豬肉醃料tvb now,tvbnow,bttvb' N; F! q. L/ O6 s
鹽/雞粉/砂糖/生抽/清水各適量7 I* v# D" L3 J/ q3 w/ ]. V% p$ X
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" b9 P" | n- {! Q. f2 M- {; k( Z8 w0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。宜賓芽菜是種醬醃菜，質地類似冬菜，色澤較深，跟廣東銀芽食法完全不一樣。
& p0 {- p% u& Y c$ v公仔箱論壇5 D$ u5 H. m) V% U6 W- L
) g9 ?3 }! f, |0 {7 f* v( e. x% G5 B做法
; V% B5 O5 A( o# q" h1.四季豆去筋後切長段。5.39.217.77! h7 Q2 l o4 w0 F
" X* p9 T% f- ?, {9 O5.39.217.772.將脢頭豬肉切碎，再剁成肉碎；將鹽、雞粉、砂糖、生抽加清水拌勻，再倒入肉碎略醃。, q$ J/ v- q( S/ V0 v7 t
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3.四季豆放入油鑊，用大火炸至金黃，盛起瀝乾油。tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 J; N6 P" O. e9 @4 F
1 U& k7 [0 Y3 G( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鑊中的油倒走，開大火將肉碎煸炒至鬆開及香口。
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5.然後放入薑粒、蒜粒、宜賓芽菜炒至滲出香味，再放入四季豆炒勻，加鹽、雞粉及砂糖調味，用猛火煸炒至熟透，最後加葱花略炒即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ~6 h- l% [5 O, R7 Y0 [- x
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發表於 2010-3-10 05:58 AM
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