煙燻素鵝套餐 * W5 A$ S: c" r9 L
- a! K. V# `. H/ U 材料： 調味料：
! K' o* H: ]3 w" J4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煙燻素鵝材料：3 q- m7 V. W% O3 W+ s+ a
豆包５張、金菇５兩、乾香菇２兩、香菜２兩、榨菜、紅蘿蔔少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j" w W$ f7 i. @& `! C# z v
紅油麻婆豆腐材料：
/ U8 X8 M/ _0 W. [9 r! F家常豆腐２塊、三色豆（玉米、碗豆、紅蘿蔔）、素碎肉少許
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, K- C5 z Z; W6 |- j: S) ?; Z* I高麗菜心材料：
3 Z& ?8 [$ q7 H8 j公仔箱論壇高麗菜心半斤tvb now,tvbnow,bttvb" z# N, Z/ ]3 @5 o! M
: g7 y5 x' n4 V, D. S- F" h2 x淮山芥末材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R# J5 B9 z4 ]4 Y
台灣淮山一斤
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6 F! p3 L) ~" W* ptvb now,tvbnow,bttvb紫菜瓜片湯材料：
; b& o( R: j- q* Q: x8 R* K# u8 Atvb now,tvbnow,bttvb無砂紫菜１／４兩、冬瓜半斤、嫩薑１塊、芹菜１支 煙燻素鵝調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f7 N% E& p5 f: R& ^2 N- E
醬汁－－醬油３匙、五香粉、胡椒粉、香椿少許
( j9 h+ {% K: A/ s, k6 U( s3 \# w Etvb now,tvbnow,bttvb錫箔鋁紙１張、二號砂糖３匙、米粒３匙、茶葉少許5.39.217.77. k0 }$ ^" r1 P1 _$ _: l1 g. h
. x4 Y' b7 D; E/ a- n; z& q9 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅油麻婆豆腐調味料：
- Q$ y' C5 n0 p6 W0 G花椒油、米豆醬(無辣)、辣醬、辣油、冰糖、太白粉、蕃茄汁少許* j- Z! X. R$ ?1 y% \1 i9 |. G: c! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j% I: @7 v" d$ O6 B
高麗菜心調味料：公仔箱論壇+ W5 _& s% o8 j* J: g
鹽少許
; {. T* l- I* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e5 g3 Q. L. a; y( C" V+ U' z o
淮山芥末調味料：
* w @: m. G% F& S公仔箱論壇芥末粉２匙、醬油少許
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3 d9 B! t2 E) P c+ t5 F5.39.217.77紫菜瓜片湯調味料：tvb now,tvbnow,bttvb! ?& s- O& b: k- _
鹽１小匙、香油少許
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, `8 s4 m! D& x9 y/ D" `( W6 b& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77+ @8 K; C) l$ } O
作法：
8 D5 U/ ?) f% a$ P& A3 i4 c% V/ Ctvb now,tvbnow,bttvb煙燻素鵝作法：
" M6 J% w! G0 x% x公仔箱論壇先將材料炒香備用，燒醬汁，捲豆皮包材料，放入蒸籠裡，蒸１５分鐘。) H& {! b7 N$ ]; z$ }0 `" k
煙燻：包素鵝用５張豆皮，鍋內放錫箔紙，米，茶葉燻約５分鐘即可（記得上香油）。
7 R) L8 R. H7 ^& f: m4 Y5 n公仔箱論壇公仔箱論壇3 f* I) R: U% H4 a. g3 l) w9 R
紅油麻婆豆腐作法：
! Y5 T: p1 d! L. s' a2 b公仔箱論壇豆腐川燙後，鍋內加入調味料爆香，加入材料後勾芡，視個人口味調整作料。5 d( \* S/ c9 x
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高麗菜心作法：
4 s' W5 R; n/ w8 R$ `6 @, _tvb now,tvbnow,bttvb用炒或川燙。（川燙湯汁記得放調味少許油保鮮）tvb now,tvbnow,bttvb! _# Z4 d, q8 n/ X; z N2 X) i
+ |6 U6 {6 @ }! otvb now,tvbnow,bttvb淮山芥末作法：公仔箱論壇4 b$ h5 \# \7 \! y" K' j
將淮山蒸熟，切塊入盤，加少許鹽即可，調好芥末和醬油膏。公仔箱論壇7 Z6 i, x! ?" F# u& I
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紫菜瓜片湯作法：
+ s+ R1 M V' V1 a' p- h/ F8 Xtvb now,tvbnow,bttvb１）薑切絲，冬瓜削皮、去籽、洗淨切薄片，紫菜洗淨泡水，芹菜切末。5.39.217.77! q" E& C( J$ }/ Q
２）水煮開後，放入薑絲及冬瓜，煮熟後將紫菜及鹽加入。盛起後加香油及芹菜末即可。 |
發表於 2010-3-10 02:48 AM
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