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材料
5 f4 V2 Q' C$ O1 l5 Etvb now,tvbnow,bttvb魷魚 8安士、麪粉 3安士、巴馬臣芝士粉 1安士、鹽 1/2茶匙、黑胡椒粉 1/8茶匙、檸檬 1/2個（已烤）、意大利芫荽碎 1/8安士、牛奶 4安士9 b9 ^, S- H: s- ]/ ~0 a
3 J: a* d& e4 M E! S9 ~辣他他醬材料
& F$ ~6 e0 v9 b! T/ u公仔箱論壇他他醬 4安士、辣椒仔辣汁 1茶匙、檸檬汁 1/2茶匙公仔箱論壇7 k; b: A( \: Q+ I' o) k
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做法
( \1 G1 B8 c& [6 K0 H" I+ h" T6 |) a ?1.將魷魚搣去兩邊的翼，然後切條，浸在牛奶中2小時。公仔箱論壇 E) d( W. }* k4 \$ v
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2.麪粉、巴馬臣芝士粉、鹽及黑胡椒粉拌勻成脆粉。
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`1 r; c" C+ N! |# e- U8 }9 S( }' z3.魷魚蘸上脆粉。將電炸鍋溫度調至160℃，燒滾油後放入魷魚炸至金黃，盛起瀝乾油再放回鍋中炸至脆口，再瀝乾油。
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4.將他他醬、辣椒仔辣汁及檸檬汁拌勻成醬汁。; V$ U8 c) O) {# x' H% L' w
! G7 R! n# u k% n7 K# [; o- K公仔箱論壇5.在碟上放上魷魚圈，旁邊放烤檸檬及辣他他醬，最後撒上意大利芫荽碎即成。5.39.217.77- N% o' i. Y) F V3 i
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發表於 2010-3-9 05:57 AM
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