[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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, C( n% E% s" {' X( d5 x2 h' m材料
6 V7 @( Q5 M, u; W1 T' Ctvb now,tvbnow,bttvb魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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  p0 K' q, k/ H& ~- i5 Y# ~# Xtvb now,tvbnow,bttvb醃料5.39.217.77. c! Q) b: I+ I9 X! t+ w
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
) ?3 @9 ?: z+ w$ [9 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W: a  z% {) F4 n* Z; V" C9 w

' C6 G+ v) W' |- w) J公仔箱論壇做法
: o1 S- \7 Q! l# t1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。
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# }. t* p0 C  b" k2 U4 W. ?# ]3 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。! k8 P& T: \3 O* `& t9 k. Z

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