[中式食譜] 辣蒜辣炸魚塊

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# Y8 B2 q  K( i& t; C# |5.39.217.77魚柳 300克、卡拉粉 1杯、辣椒 1隻（去籽切粒）、味椒鹽/芫荽葉各適量
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醃料+ U2 [3 C( R: J$ x( e* K. b
蒜茸 2湯匙、辣椒粉 1 1/2茶匙、鹽 1茶匙、胡椒粉 1/2茶匙、蛋 1/2隻
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做法3 z0 {9 ]3 {* Z6 K
1.將魚柳切大塊後放入大碗，加醃料拌勻醃 20分鐘。公仔箱論壇4 c0 B. K/ }0 |/ W9 u4 p
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2.將魚塊蘸上卡拉粉，放入已燒熱的油鑊中，用中火炸至定型，盛起後轉大火，再放入魚塊用滾油將油份逼出來，盛起瀝乾油上碟。
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- b' t! [' C& C. @- R1 d; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.撒味椒鹽、辣椒粒及芫荽葉即成。9 J' e; C# {, Z- N% C

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