[美食介紹] 杂烩粉丝汤 ， 描述： 含丰富蛋白质，强身健体

尛滊靤

粉丝：一扎

冻豆腐：3大块

虾（活虾、冻虾皆可）：

鸡肉：200克

黄豆芽：150克

冬菇（干）：8朵

姜：2片

水：5碗

7 E9 @. I' G% D/ F( htvb now,tvbnow,bttvb　　新年刚过，大家的冰箱里也许还存了许多菜没吃完，什么鸡呀、牛肉呀、冰冻海鲜呀、蔬菜呀，一样一点，不知如何处理，放多两天可能就只能丢掉了。别急，我们现在就做一道杂烩汤，不仅能处理掉“存货”，还是一道味道不错的菜肴呢。5.39.217.77: J& @9 f  L/ j9 Y& F" o
　　(3-4人份)tvb now,tvbnow,bttvb; N) Z& r9 B; S! [
　　调味料：
- {  ~9 d' T: ^! v2 gtvb now,tvbnow,bttvb　　生抽：2汤匙 油：3汤匙  盐：适量
$ s3 T8 B/ P+ [' C' `! Xtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
- y0 M# R! m" A% j) D　　1. 鸡肉洗净切小块，用两汤匙生抽腌半小时后用清水洗净；
/ a- H5 @# F- O: k) @* W8 xtvb now,tvbnow,bttvb　　2. 虾、冻豆腐洗净；黄豆芽洗净，摘去须根；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l2 f: U$ }# w1 Q: C+ H
　　3. 冬菇、粉丝洗净，用温水泡软；/ @7 S5 ]* B/ f/ b% }; ~/ H$ g
　　4. 热锅放油，放入黄豆芽翻炒，倒入清水煮开，放鸡肉、冻豆腐、冬菇，煮20分钟；
0 R- f( t) P/ q3 y4 e- r- R8 N+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 放入虾和粉丝，煮10分钟，下盐调味即可食用。
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靓汤心水公仔箱論壇9 V/ e6 o4 u" W( j* |: s; O
　　1. 先将鸡肉用生抽腌30分钟后用清水洗去，再煮汤，汤和肉都很美味。6 C1 z6 W. h' V$ [
　　2. 放料要注意顺序，容易熟的虾和粉丝后放，不然会煮太老或太烂，影响口感。( s5 F, n' ~; v5 M. X8 U& q/ E