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1 ]* s- M4 x Q: q; x2 k材料 T$ v5 j5 r- ?' v" s2 k7 M4 `6 U& U
急凍千層酥皮 500克、海綿蛋糕 4件、奶油忌廉 800克、砂糖 50克、杏仁碎粒 80克、朱古力碎片 300克、糖霜適量
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汁料1 Y" |2 T$ N& E" U$ S5 \) N
冧酒 40克、砂糖 50克、水 20毫升呍呢拿汁料：呍呢拿枝 50克、忌廉 300毫升、砂糖 100克
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. f# e: s, X, O( l' \1 {4 T' N( b0 ^6 Q做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y! F7 z; N% U! Q7 R9 x. j
1.將呍呢拿枝、砂糖及忌廉煮熱成醬汁，倒少許放上碟備用。tvb now,tvbnow,bttvb! S7 Z2 G# c0 j2 b* @7 `& {
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2.急凍千層酥皮輾薄，撒上砂糖後放入焗爐以 200℃焗 3至 5分鐘。
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/ I, ^$ X; c0 h4 w, u% s/ L" B" Y公仔箱論壇3.海綿蛋糕裁成1吋厚，與酥皮一起裁成 2吋×3吋大小。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m" m# n \8 M
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4.將汁料煮熱至糖溶，然後塗在海綿蛋糕兩面。tvb now,tvbnow,bttvb/ P( `8 X. H7 V& X
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5.在酥皮上唧上奶油忌廉，撒上朱古力碎片，放上海綿蛋糕，再塗奶油忌廉，撒朱古力碎片後，再放上酥皮。
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4 m9 G# q+ z% R1 H公仔箱論壇6.然後在四邊塗上奶油忌廉，蘸上杏仁碎粒後放上碟，再撒上糖霜即完成。% o% V8 E8 b' B" j
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貼士急凍千層酥皮 Puff Pastry可在超市買到，省時方便。5.39.217.771 L: |3 h/ ]' `- x- J3 g0 \5 _
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發表於 2010-2-26 05:59 AM
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發表於 2010-7-22 10:09 AM
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