 5.39.217.77& ~, t* @) i& e, t
3 u1 S7 }9 T; S, p材料5.39.217.776 X5 U: W$ s$ y# D: z- E( n# @
鮮肉臘腸 1條（蒸熟切粒）、白飯 300克、洋葱 15克（切成細角）、芥蘭菜 15克（切片）、雞蛋 1隻（拂勻）、青葱粒 1湯匙、芝士碎15克、 XO醬 30克、鹽 1/2茶匙、上湯適量XO醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N/ f' r) U3 }6 o5 f
+ \, ?, _" ^& M( q2 s0 Ptvb now,tvbnow,bttvb忌廉汁料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 Q; W7 P1 {* [0 b) w V
牛油 90克、麪粉 60克、白酒 90毫升、香葉 1片、黑椒粒 4粒、清水300克、淡忌廉 120克、鹽 1/2茶匙、雞粉 1湯匙、 XO醬 30克
0 E8 J. Q6 m5 S8 v. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }4 R2 _2 t* K* i% P8 L
做法 5.39.217.77# o2 T# ?7 v) a6 V
1.洋葱及芥蘭菜放入上湯用大火烚至八成熟，盛起瀝乾。2.燒熱鑊下油，加蛋漿用中火快炒至滑身，撈起備用。3.燒熱鑊放入臘腸粒，用中火煎至兩面金黃，加XO醬略爆，加白飯炒鬆，再放入芥蘭洋葱粒及蛋漿炒勻，最後加青葱粒快炒，灑鹽調味，然後將炒飯放入焗盤。4.燒熱鑊下牛油煮溶，加入麪粉用小火煮香，加香葉、黑椒粒、白酒及清水，用中火煮 5分鐘至滾起，再加淡忌廉、鹽及雞粉，轉細火煮約 2分鐘，隔去香葉及黑椒粒後即成白酒忌廉汁。5.燒熱鑊下XO醬爆香，加白酒忌廉汁拌勻，用中火煮熱後淋上飯面，灑上芝士碎，放入已預熱至 200℃焗爐焗 10分鐘至金黃色即完成。
% ~* e& o( C6 s7 q' ~7 P
( T7 c6 [. R# A4 S3 P7 d) F0 ?( W8 W5.39.217.77
; y/ I( w( q0 I4 E公仔箱論壇公仔箱論壇/ i x1 g; ]# H
 . j) B" m' X# A# g9 T
( J4 {/ }; U5 H
+ P6 x6 Q, q( ltvb now,tvbnow,bttvb" T% M3 E! S G) Z4 N5 M
 ; O5 C- A6 x$ e& d
b' p+ E. h/ T# G6 ]公仔箱論壇
0 f3 Q. j" z6 F8 Vtvb now,tvbnow,bttvb$ L( S* s6 c; C* E/ @) V# Q$ S
 |
發表於 2010-2-25 05:59 AM
| 