$ d' t) |9 ^+ N0 v6 @$ l) |tvb now,tvbnow,bttvb在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！
2 B, b, S2 U A8 n, L4 v; y) {tvb now,tvbnow,bttvb烹製材料(三人份) 5.39.217.77- k/ P% g, o2 T6 a; j9 m
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） tvb now,tvbnow,bttvb0 B: r5 o6 H0 t# W2 ?% j* h3 l
調料：壽司醋，料酒，鹽
3 s, s, S6 T8 S2 ltvb now,tvbnow,bttvb1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 公仔箱論壇: O8 J, \* E. y8 p1 k4 e
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 5.39.217.77: Z B7 h6 b# g0 e
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 $ l; [ _, I& k7 C/ \, B
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h* q( Q& c1 T4 P* k
5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
5 k$ ~+ L8 @" f4 ^" g# j7 }6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 " q1 j8 b+ X0 j. j2 W( B" k
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
5 j! ~) f0 C7 Q0 ~" Z) oTips:
5 Z0 c2 b j. e) B5.39.217.771.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
6 _2 T9 \3 T4 b1 Y' w+ U2 S3 i2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 1 ^! v; H. z# G: g
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。 tvb now,tvbnow,bttvb* c0 P& Z7 G6 m+ D& L" Q7 c0 D
4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。
4 |1 o5 Y& [2 h* X# j/ m ^公仔箱論壇5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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