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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }" x {& E, i4 H/ z, m% [: [
布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
* J0 }6 O9 r2 a* {; ]! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U' ~( [) J, W- V$ Y
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做法
0 c( [; N( y. \0 g ]' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N3 P4 |0 W7 D) B( }( x
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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% g. I4 L/ | q6 q; R公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。/ n- f! o$ \1 f4 W
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。公仔箱論壇( G1 y9 c9 `9 h
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炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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