 | | 黄豆：200克 |
 | | 排骨：500克 |
 | | 葱：1条 |
 | | 水：8碗 |
 | | 姜：2片 |
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脑力工作者经常精神紧张，用脑过度，容易出现精神疲乏、四肢无力、记忆力下降、心悸等现象，如能经常饮用点黄豆排骨汤，可缓解疲劳，还有很好的补钙作用，男女老幼都适用。
0 z5 V% _# B+ \ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3－4人份公仔箱論壇( T. w) E6 O. z x6 C& ~
做法：
* n5 I& [/ `2 H8 Y. c公仔箱論壇 1. 黄豆洗净，冷水浸泡一小时；tvb now,tvbnow,bttvb! e1 Q* d& G3 L$ U. P) l
2. 葱洗净切粒；8 R) [2 P1 H( D# f1 g
3. 排骨洗净切3－4厘米长的小块，汆水捞起冲净；
5 @+ D8 c% V7 n) }0 y% u 4. 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。 ?' W, N( `! f' I3 N
功效：
9 y1 _. x" R% t7 ]$ W) k 豆熟肉烂，咸香可口，富含蛋白质、钙质、骨胶原、骨粘蛋白等；健脑益神、养血宁心、补髓养阴，对调节大脑神经、增强智力和脾弱气虚的人大有裨益。
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●靓汤心水3 U/ [# e1 P( U( E. O8 H
黄豆以豆粒饱满完整、颗粒大、金黄色为佳。 |
發表於 2009-1-22 10:36 AM
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