材料:
% u' b0 c. F3 }% A/ b公仔箱論壇5.39.217.77, J7 w( [, {' \1 ~! ^+ ^
$ B" I& o) K# G; T4 X- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞翅+翅小腿(約12-15隻, 給5個人吃, 一個人至少會吃三隻的)公仔箱論壇1 t; k. U7 W- V f( P
2. 新鮮蔥段(約5,6支, 切成4-5cm)9 T, x+ C% b$ R( v+ H
3. 醬油2茶匙公仔箱論壇; D( j3 U+ ?/ y
4. 冰糖約15-20g(約1.5茶匙)
3 o* \' F7 h9 f/ q& N3 J5. 罐裝可樂*1(一般可味即可)
& O; z' B" g* D! i6 r
- Y; e6 n- u! B. ^4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:4 A& N1 T7 D. a
1. 先將雞翅與翅小腿洗淨, 再用廚房用餐斤紙吸乾水份.公仔箱論壇; Y- q$ x1 J$ x2 r- O
2. 將材料2的蔥段取出1/2, 下鍋爆香, 並加入雞肉一起用大火拌炒.
L; F6 _- u: [- }" d) b) }公仔箱論壇3. 雞皮略熟後, 先盛起置一旁.
! r* O/ A; K2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鍋子洗淨開火烘乾, 不必放油, 加入醬油及蔥段一起滾.
. e* B7 | e: Mtvb now,tvbnow,bttvb5. 將雞翅下鍋, 倒入整罐可樂, 此時可樂應可淹過雞肉, 此時轉中火. V" u( {4 r F; i* o6 L- D+ U
6. 醬汁開始滾時加入冰糖及半碗水, 此時開小火加鍋蓋慢燉.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O, K: H% ^+ t* x2 @+ H
7. 每5分鐘要翻一次, 讓醬汁均勻讓雞翅吸收.公仔箱論壇' D/ N! [9 {; {' c, m0 ?5 C1 \
8. 待湯汁近收乾即可起鍋(約25min後)6 E- B. h& U) i4 a
% |7 B$ L- d. y6 t* m- e
放冰糖的目的是讓雞翅看起來油亮可口, 甜甜的連小朋友也會愛吃.tvb now,tvbnow,bttvb- [1 g: z9 R/ T* l
可樂中的二氧化碳可讓肉質軟化, 吃起來更可口.
/ p9 k0 q' v" s! ^tvb now,tvbnow,bttvb老饕們更不可放過其中燉煮到極入味的蔥段！
7 q! o3 K; a- m0 ?$ K% x
6 ?+ Z( t# ~7 m {5.39.217.77 公仔箱論壇# R4 V: D4 d0 c! q4 r
 公仔箱論壇* l6 X. M+ r+ K+ \, n
公仔箱論壇. a, c0 j& {; H% d: Z
2 }0 t' X* i+ O ~; W
 公仔箱論壇' d' A0 r" x7 k* ]5 P' x$ }
 |
發表於 2009-1-20 04:10 PM
| 
