[美食介紹] 酱香野山菌 润燥滋阴

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　　材料：1、珍珠菇200克，兰花菌200克，鲜茶菇200克，蟹味菇100克，青红椒各1个，小芹菜2棵。公仔箱論壇  n* E  A  W3 f
　　2、素汤、豆瓣酱、橄榄油、素蚝油、蘑菇精、糖、盐各适量。公仔箱論壇6 b1 C8 ^4 T) T; P# y

, a+ [6 j% y# K# z* ^5.39.217.77制作方法：
8 ^  g" l) f. a  B       1、将所有菌菇发好后，用素汤小火煨4个小时左右，取出沥干。公仔箱論壇& K* H0 ?$ l& B6 Z! D
　　2、青红椒切圈，小芹菜切段备用。8 R; F+ x6 l% d6 S& N
　　3、起锅放油，加入豆瓣酱炒香，放入青红椒及各种菌菇，煸1分钟，炒香后加入素汤。
( C6 L5 F* p( P& F) r# j5.39.217.77　　4、加入调味料，小火煨2分钟后，放入小芹菜即可。- p) P5 F+ y- a2 d: r: u
　　功效：润燥滋阴。秋冬是吃野山菌最好的时节，不只是因为这时的野山菌量大、种类多，更是因为其富含人体在此时所缺失的营养成分。野山菌具有很好的滋阴功效，富含植物蛋白、多种矿物质、微量元素和年轻态大脑因子等多种营养成分，特别适用于温和滋补。