[美食介紹] 牛油鸡

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [6 d8 _4 `1 u3 ^) [& A. P

鸡胸肉 6 块，切成块状
中型番茄，三只tvb now,tvbnow,bttvb1 L# Z& ?1 A; e( u D6 \4 G
牛油半条
小辣椒两只
桂皮一段公仔箱論壇( u% d3 y$ R0 S; w. G
桂叶两片
干葫芦巴叶一把（胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
Tandoori Masala一茶匙1 S! o5 m& z3 Y% ?3 G+ ]. c
糖半茶匙
茄汁一茶匙
Heavy cream 半杯
酸奶1/3杯
食盐适量5.39.217.77. f E; g3 ^ b# z

做法：
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。5 X) C' w* D* w0 ]7 ~4 p! Y1 s

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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。tvb now,tvbnow,bttvb& q) i" @) F5 Y6 l0 R3 T

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3. 先烤五分钟

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4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。0 W1 p) o, }0 C K, K% ?& J E/ M6 ]. s
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。

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6. 然后锅里小火融化半条牛油。公仔箱論壇( O% f2 |' b( `4 L/ ~

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7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。

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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。7 j$ O* ]; y5 A7 n& r: T# A0 S3 x

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9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n, x6 ~2 b" P9 @: W! e3 N

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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。

注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a( C1 Q& ]& g$ V
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。