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1 X' f7 T! p2 U/ w5.39.217.77材料
! u. g% d3 M9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 1/2隻、薯仔 1個（切粒）、番茄 2個（切角）、青圓椒 1/4個（切角）、紅椒 1/2個（切角）、薑 4片、葱 4條（切段）、青檸 1/4個、蒜子 2粒、清水 300毫升調味料：雞粉 2茶匙、蠔油 1湯匙、蜜糖 1茶匙5.39.217.771 j/ w# e+ O* V& f. z {0 c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s. Q1 y4 f" W7 p) i" U
做法5.39.217.77* L) G* e! L3 H) d, `$ T; A t$ E
1.起鑊燒滾油至 120℃，放入薯仔用中火炸 2分鐘至熟透。
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* Q; g% m1 O9 j! I. \ ?tvb now,tvbnow,bttvb2.將雞斬件，加 1茶匙雞粉拌勻醃約2分鐘。
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3.開大火燒熱油至 80℃，下雞件拉油2分鐘至六成熟後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F0 j$ @. I; f( b. Y
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4.開大火燒熱鑊下油，爆香蒜子及薑，加雞件及灒水，煮至滾起後下剩餘雞粉、蠔油及薯仔燜5分鐘。9 B0 E8 J8 E* w
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5.然後再下番茄、青檸、青圓椒、紅椒及葱段兜勻，再下蜜糖煮 2至 3分鐘即成。9 N9 n/ R! B4 O* f+ C5 h% n7 o/ X
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發表於 2009-11-11 05:54 AM
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