[西式食譜] 乾果仁烤法國生蠔

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法國生蠔 6隻（留半殼）、牛油 20克、開心果仁 5克（烘焗切碎）、杏仁片 1茶匙（烘焗切碎）、粉紅胡椒 1茶匙（壓碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 B. A; J, X$ Y; r" j

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產於法國西北部的白珍珠蠔 White Pearl，焗後亦能保持口感幼滑。
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. R6 r" Z8 G/ T6 O& z2 n, E公仔箱論壇1.將粗鹽鋪上碟，再放上生蠔，將生蠔連碟放入烤盤。tvb now,tvbnow,bttvb7 t: w6 o% y9 m- Y+ p; C
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2.將牛油用中火煮至微焦，淋在（ 1）上，放上粉紅胡椒、開心果仁碎及杏仁片。% U+ h1 O8 m$ m$ V8 E
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3.將蠔放入預熱至 300℃的焗爐，用上火焗 2至 3分鐘即可。
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