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2 M6 l8 y2 ]* ~0 Ztvb now,tvbnow,bttvb材 料
2 O' Y! B5 P q5.39.217.77意大 利 米 250 克 、 牛 奶 700 毫 升 、 水 300 毫 升 、 朱 古 力 粉 25 克 、 朱 古 力 榛 子 醬 100克 、 榛 子 / 杏 仁 片 各 20 克 、 呍 呢 拿 1/2 支 （ 切 開 留 籽 ） 、 肉 桂 粉 少 許 、 牛 油 2 湯匙 、 Grand Marnier 橙 酒 2 湯 匙 、 鹽 少 許 、 糖 80 克 3 ^! c- ]1 s' K" v5 x/ n; f
tvb now,tvbnow,bttvb3 k8 Y( s; ?- g: v1 U" b
& G: }6 Z( z1 m H+ u A! |& B做 法
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p- q/ b7 b: f- S5.39.217.77 K+ u$ Y- f2 a. x* K" t
1.將 意 大 利 米 放 白 鑊 烘 片 刻 ， 細 火 邊 煮 邊 逐 少 加 水 及 500 毫 升 牛 奶 ， 加 入 呍 呢 拿 籽 ，每 次 煮 乾 又 再 添 加 至 加 完 ， 加 入 鹽 、 朱 古 力 粉 及 肉 桂 粉 一 同 拌 勻 煮 至 八 成 熟 ， 加 糖再 拌 勻 至 溶 後 熄 火 ， 加 入 牛 油 及 橙 酒 拌 勻 。 公仔箱論壇% S& ?% v0 f) d2 \
, S7 W4 }) g5 O2 R8 F! u7 btvb now,tvbnow,bttvb2. 將 果 仁 放 白 鑊 烘 香 ； 榛 子 醬 放 熱 水 上 坐 暖 ； 將 200 毫 升 鮮 奶 煮 熱 備 用 。
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3. 將 （ 1 ） 搓 成 圓 球 後 上 碟 ， 淋 上 榛 子 醬 ， 撒 上 果 仁 ， 倒 入 熱 鮮 奶 便 成 。
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把 飯 煮 腍 後 才 加 糖 ， 否 則 飯 沒 法 煮 得 腍 。' V+ q# w2 b, T* k" ~/ g P
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發表於 2009-4-10 08:09 AM
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