咖哩鯛魚片
7 g; G4 [4 w3 n) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* Z# o" ~! \8 ]0 {$ U
' R& M! U# G: o8 d: [! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb& I+ K2 ] Q1 M. V
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) r4 p# I" u
鯛魚..................................... 1片（約200公克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 s# D9 {2 i
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
/ u+ V' o3 C. O8 O$ F' A& Q/ x5.39.217.77紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）公仔箱論壇- f7 U4 F) B7 ^! K \8 y
甜豆.......................................................... 少許
) h% [0 \5 m2 z洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
5 a0 o9 z# V D; U6 P' f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿.......................................................... 少許
) n1 d' S" `7 }% C+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩粉...................................................... 少許
6 V' i" D1 A3 T2 a" @沙拉油...................................................... 少許9 s1 u1 A9 ~1 ^
熱開水........................................................ 4杯公仔箱論壇+ ?+ C0 X& i/ f2 p E) K3 Q6 E8 d! u6 P
$ q/ b7 R) u3 u7 R# T6 I9 K5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ [9 G) A+ s9 @& m( N* a' a" y' P
蠔油........................................................ 2大匙
, J3 b7 W1 e. N3 x9 [" }# d6 Z公仔箱論壇香油........................................................ 1茶匙公仔箱論壇7 [! [7 M; P0 |4 Y
薑末........................................................ 1茶匙
0 J* W' S7 `3 Z% ?5.39.217.77蒜末........................................................ 1大匙5.39.217.773 V" R- J& K# \5 E4 [! T0 V
蔥末........................................................ 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# W# Z) h/ C# t/ R8 W
辣椒末.................................................... 1茶匙
: P1 t# u- e$ c3 r, `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉.................................................... 1大匙 公仔箱論壇$ j9 o9 D, e" M
( d, @) K9 U. @9 _- A公仔箱論壇作法
4 j, D! N2 ~1 W# S. c1 G$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。% T/ V! J( d4 T" S
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
, M! j& ?- V% G0 O3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 公仔箱論壇" i4 Z f, {0 n- v9 N
3 s6 r# W$ ~2 U* Q5 s2 h5.39.217.77這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。; `9 C- R2 G# m/ O& S" ]
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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