咖哩鯛魚片tvb now,tvbnow,bttvb0 X1 i. }* A* K9 ~6 Z4 J
2 _0 h2 \, ?7 utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A* g6 U& M/ t$ R5 R* p l* b" c; j
- Y5 `! w& G& a5 l5.39.217.77材料
- n+ B( O. ]* V# h" W5 J& l$ ptvb now,tvbnow,bttvb鯛魚..................................... 1片（約200公克）
7 \' m8 V$ @8 _- { S- T% Y5.39.217.77蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
; c6 y$ P/ M; h# P公仔箱論壇紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
, I6 }" W; k# k0 C0 U' L- v甜豆.......................................................... 少許5.39.217.77/ [6 a( f( E N8 {, B9 G) `8 Q
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
. Q& X1 Y; k# m4 p$ ~5 t公仔箱論壇椰漿.......................................................... 少許0 b" \% d1 @# H: M5 Y2 W
咖哩粉...................................................... 少許5 J9 S/ D' Q/ R; F& [8 D& C
沙拉油...................................................... 少許
& t1 x6 S A$ G9 d公仔箱論壇熱開水........................................................ 4杯5.39.217.776 r0 e, m1 a z- }) h, `
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調味料
* a9 \7 S! C' C5 \+ Utvb now,tvbnow,bttvb蠔油........................................................ 2大匙
" d3 x. `6 `0 N" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油........................................................ 1茶匙' b9 V `% m0 e. o% X1 ^4 @) O, Y2 h
薑末........................................................ 1茶匙( L7 q- [6 @# f
蒜末........................................................ 1大匙
; N! a9 ]" F$ e; E" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末........................................................ 1茶匙5.39.217.77+ p: D! y9 O9 _* p4 A8 W
辣椒末.................................................... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \1 P! j8 {# h* n
太白粉.................................................... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E+ F4 j" l4 f, y
7 o8 |$ k0 T) K# k4 xtvb now,tvbnow,bttvb作法5.39.217.77: u6 R& |9 |: R V( \, K' m* o
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。
4 ]- Z% y& {* X% [+ v( i d公仔箱論壇2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。tvb now,tvbnow,bttvb% ]4 T' X' {$ G% A* M$ Y" Q
3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
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$ x: b4 i: |! B這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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