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( c% U/ y) R- l9 s7 h, e7 m用料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K! y4 |. m6 R9 f3 P: w5 C2 x
1、猪排骨一斤，斩块。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j- j; H5 \2 D- f0 t
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 公仔箱論壇& r! L, l8 M8 m0 f" ]
3、葱半两，挽结。
! P8 Y/ t+ `. M/ _$ b% Etvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一块，用刀拍破。
) B* G$ D0 _& E8 o: q% G# ktvb now,tvbnow,bttvb 5、花椒约二十粒。 公仔箱論壇& m" y3 W* m* _" F
6、黄酒两匙。 tvb now,tvbnow,bttvb# c. P4 C6 K3 a% B% R. {% x+ T4 H- C
7、盐适量。
( b: c7 [; g; G4 T4 r1 m$ Y 做法：
) n6 d* t* L! A1 [6 f" d" ytvb now,tvbnow,bttvb 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
: k6 w* |3 R$ _: E2 s; Z 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 公仔箱論壇6 Z% a: i: w' J0 T c- z+ g. [
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
- N" W% C* O% x! J, T- N5.39.217.77 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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