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6 ?% A9 K. ~3 d/ O( M5.39.217.77用料： 公仔箱論壇 ?1 R* y; J. q! ^% P8 ]5 a( w& V5 M
1、猪排骨一斤，斩块。 5.39.217.77) a- u. o! U: L2 J, J0 J% B
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
$ w. z e' i, v$ s/ }2 ^ 3、葱半两，挽结。
: h3 r+ X @) @+ T, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一块，用刀拍破。 公仔箱論壇/ z0 E3 L6 s- z/ d1 N
5、花椒约二十粒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [* U3 p# k4 N0 p
6、黄酒两匙。 ! Y# ~! j0 a: L% I8 T. K8 q$ b
7、盐适量。 % S% {/ M% E: d( w8 `
做法： & [0 u; _3 e+ E6 c
1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 公仔箱論壇. ^3 ^& k, O# N: k
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
9 ?- J4 I3 O$ @& s* ` 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
8 Z0 h4 I8 Y5 p$ c l% G/ ?3 vtvb now,tvbnow,bttvb 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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