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# v! M/ n/ a/ Q5.39.217.77用料： * L5 w8 p+ W+ l& z. M6 ^( Y6 P
1、猪排骨一斤，斩块。
9 U$ s1 L! @% n, _9 ]5.39.217.77 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 " `9 \( K2 c; F5 T
3、葱半两，挽结。
/ L2 W% E" C- _2 y+ u+ Wtvb now,tvbnow,bttvb 4、老姜一块，用刀拍破。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U5 ~9 F! G' _8 L# c9 X
5、花椒约二十粒。 公仔箱論壇% w2 K; z5 K+ s1 i. g; j
6、黄酒两匙。
' U8 G N, g/ a公仔箱論壇 7、盐适量。
% _, F7 V5 o4 f; k8 I' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：
8 u- m9 x; c5 Y公仔箱論壇 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 : N' K1 Y% q9 S0 u Z* C/ l. s8 O
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。 tvb now,tvbnow,bttvb; u) Y/ `6 ^, f
3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
1 {( i8 d; o' L6 \6 X9 o 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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