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用料：
: }, `' p' A J1 @9 r4 Jtvb now,tvbnow,bttvb 1、猪排骨一斤，斩块。
. B- v0 n% U& j' l2 w" w2 ]) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d, ^$ P/ j4 e. e
3、葱半两，挽结。
" J% v# P* t. m9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、老姜一块，用刀拍破。
: L) |. }' D5 j9 F# ctvb now,tvbnow,bttvb 5、花椒约二十粒。 tvb now,tvbnow,bttvb; w' I: d! m. p% h& [" d
6、黄酒两匙。 公仔箱論壇, D1 Y; G' Z* V3 N- s9 o4 q
7、盐适量。
! f$ _, D7 {" a( U1 E0 S) k7 g公仔箱論壇 做法：
0 Z& ?; K9 W% i: c& Ctvb now,tvbnow,bttvb 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
$ w- @0 X* Q9 t! E. h公仔箱論壇 2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
& a+ j: @0 S; V. y8 `公仔箱論壇 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
8 A3 E! W4 `; y 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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