材料及份量:
) D& k! F0 @3 _7 ~: rtvb now,tvbnow,bttvb雞胸及雞脾各1件5.39.217.778 B9 g( z7 K. `8 B3 X9 J, B. R) D
提子乾100克7 f0 E/ {9 J0 N# y) j
紫菜1塊
0 X4 A% N6 ]) ~- q蝦膠200克
( q! C+ I! k, d$ O- Wtvb now,tvbnow,bttvb甘筍（切長條及焗熟）1條
& V2 \+ k3 }- o% e2 m! g0 H* p泰國露筍（烚熟）1條
/ i$ t& k; Z* g8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金文畢芝士50克
# w6 s8 u/ ?- H$ v6 Itvb now,tvbnow,bttvb海膽肉50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T8 ?+ Q7 J! m- _
蜜桃粒50克
6 u3 U' A# }8 f6 Y車厘茄片1塊
+ P4 g% d( | k, |. `2 M* v5.39.217.77牛油20克tvb now,tvbnow,bttvb8 z' B. H( u6 R6 Q1 k
牛奶100毫升7 i& x) |6 Y; w4 U
番紅花（浸水）5克
& g E& J/ m p; L' |2 s5.39.217.77熟薯茸100克
9 q& r s* p- v* O; n1 o+ d5.39.217.77鹽及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb8 V' Q" w3 G/ k" K4 o. E' Y4 i# n+ D
金不換（炸脆）10克5.39.217.77+ u9 W7 x2 T" D3 ?, {8 Q2 g. V
甘筍欖3粒
* r3 h$ C- T- w- @! ]6 h, X: d5.39.217.77美國露筍（刨長薄片）3片5.39.217.778 v1 U% X& O% y2 c* {! u4 Z
紫蘇葉醬1湯匙
3 U+ l# ]# O% S E }5 G. N; u. |冧酒提子乾汁150毫升公仔箱論壇$ x: F M7 ]7 Z7 J/ V
紫菜碎5克
8 \# Q$ r5 k! Y$ c6 d5.39.217.777 R0 t: L7 C$ K* N2 S- d) d" r' g; O* _
製法:tvb now,tvbnow,bttvb* L2 h8 [5 a' A$ f
; d0 I, f( n' A+ u1 `9 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
3 m3 g4 _* z7 Q! F! w% _+ ~( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。5.39.217.77( B5 X0 C6 Y+ h% D" C+ h
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。5.39.217.77' c" I+ U1 c1 m k- }
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。
' ~% X' _/ k. M3 N公仔箱論壇4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。tvb now,tvbnow,bttvb) @ Q$ f4 G1 J9 J- U
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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