材料及份量:6 S$ Z% Z* z |! l9 U8 u, z
雞胸及雞脾各1件
g6 E# f J G5.39.217.77提子乾100克
; R$ Q. w/ _; g4 n5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫菜1塊5.39.217.77% f6 M& b7 D% ~9 H- a$ \! k' a* y
蝦膠200克; Y' V* |$ J2 L' J2 Z
甘筍（切長條及焗熟）1條tvb now,tvbnow,bttvb& O, T6 T8 X3 J
泰國露筍（烚熟）1條6 ]& Z; z! r/ e! H0 q/ b l
金文畢芝士50克
" K3 t$ \+ q% b2 A海膽肉50克tvb now,tvbnow,bttvb3 T8 q3 E) k2 q% F6 k
蜜桃粒50克
e' Z6 j+ w: p, @/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。車厘茄片1塊+ j& H4 I* s' H7 n
牛油20克公仔箱論壇& p9 {$ N7 n3 B6 E. D. w
牛奶100毫升5.39.217.77' U9 l/ J& W/ C2 f) l
番紅花（浸水）5克
, Z% Q+ v2 o& Itvb now,tvbnow,bttvb熟薯茸100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I3 A; |/ Z' C: j% K. j; s( a
鹽及胡椒粉少許
( G% ?# a. z/ u$ M2 z# U r5 ?5.39.217.77金不換（炸脆）10克
) I; |3 ]: h* O7 H% @公仔箱論壇甘筍欖3粒
+ K$ Y3 K, m) [& m: {; m8 i" _5.39.217.77美國露筍（刨長薄片）3片
: a* g( M5 U, U4 Qtvb now,tvbnow,bttvb紫蘇葉醬1湯匙) v( g ]! i# u" I
冧酒提子乾汁150毫升7 N1 k, `7 e9 K P# j
紫菜碎5克
- d* n. U( y. j2 u; n公仔箱論壇5.39.217.77 U2 c5 f, D$ M5 Q
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j3 I* Z" h- D
# j/ Z' D# J" s) Z! _+ f4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞胸邊橫切一刀，將雞脾皮及肉分開，雞脾肉攪成免治並調味，雞皮備用。
7 @1 {' ^) q3 ^2. 將免治雞肉及提子乾釀入雞脾皮內，用針串好成雲吞雞。* Q8 e. q2 c/ `# u- Q% ?' a
2. 紫菜塗上蝦膠，放上甘筍條、泰國露筍、芝士、海膽肉及提子乾卷好。公仔箱論壇4 Q |8 b& X+ E8 e2 S ~8 I
3. 切成適合長度釀入雞胸用針串好，雞皮放上圓模內釀入蜜桃及車厘茄。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q7 _6 }0 ^7 K
4. 將雞胸及雲吞雞煎至金黃色，並放入焗爐焗熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M L6 j9 C6 s8 i' h6 [7 h" B
5. 牛油起鍋，加入牛奶、番紅花水煮滾，加入薯茸及調味，放1匙羹薯茸上碟。 |
發表於 2008-6-14 08:03 PM
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