五花红焖肉[6P]
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那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。 2 r# f3 g) F, [
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于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& s' c+ z; ]+ v" k; D
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5 Z/ J8 H2 ]+ t) `tvb now,tvbnow,bttvb 主料：带皮五花肉
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4 E. z0 W$ x5 O( @5 p" ^2 B* |tvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 / ?: R( R" Q3 h' s/ x! W- o
0 V+ k4 T) k$ u/ o8 S5.39.217.77 作法：
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1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A f. n$ i) e: A7 I; f
1 ^ ]9 D, A8 C# `5.39.217.77 2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A& N. ]$ x R c0 y
4 Y! r7 h6 z1 l9 _ k3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开； tvb now,tvbnow,bttvb( l. v% J; R" C9 S
3 s) N' N$ _/ D5.39.217.77 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入；
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, f# o$ x0 Y. k9 F/ u& q 5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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* W& n, b8 d+ I' H/ b; P 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。5.39.217.77" [0 i: h% R- O- l& [% w0 ^) q- d
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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