五花红焖肉[6P] 5.39.217.779 a' Y, V2 D8 Z+ _6 }
% K! m/ X' k4 e6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 那天答应请同事品尝自己做的红焖肉，做好后本以为某只不会想吃，只留出几块给自己下饭，其余的大部分都装进了保鲜盒里准备第二天拿去给同事，结果全部被某只消灭掉还一脸的意犹未尽。
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9 w" o1 v3 }" V1 h公仔箱論壇 于是几天后俺又重新操刀，用了两个小时又做了一锅让家里的某只吃了个够。 6 G) a& p7 z" H5 ]
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6 s- l5 o$ s0 r# ]3 |5 b D+ {# K 主料：带皮五花肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A. }. Z0 `0 G+ x8 p8 y! n* @% j. m0 Y
+ E l, s+ `8 o v3 w0 G% @tvb now,tvbnow,bttvb 配料：葱、姜、蒜、香菜、冰糖、老抽、八角、香叶、桂皮 公仔箱論壇8 z, r$ x$ x- ]' n3 R5 @- c
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作法：
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1 M2 M6 H+ R1 p/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、将肉肉切成2公分见方的小块，用料酒和水泡半小时去腥味； & H7 o) d. A( o5 t3 Z5 A
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2、炒锅烧热后无需放油，直接将泡好沥干的肉肉放入锅内翻炒至白色出油； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W$ ]! F) E J* m s( `
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3、这样做好后的肉肉就会香而不腻！炒肉肉的同时可以将砂锅内放水烧开；
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; B& a5 M" T% K2 U$ { Q5.39.217.77 4、然后放入葱姜及香料先煮一会，再将炒好的肉肉沥干油后放入； . b$ @/ \2 F5 Q& V! V2 o! T3 J
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5、砂锅(这些肉肉足足炒出了小半碗的猪油捏)；
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: S6 K1 h0 i. p* X7 x8 P: | 6、砂锅加盖小火焖一个小时后放入冰糖再焖半个小时，然后加老抽调色；
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7、再半小时后出锅，撒上香菜后就可以开吃了，真嘀好香哦。
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發表於 2008-5-16 03:32 PM
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