材料
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# }9 v" x7 Y" _4 u8 m J! Y5.39.217.77魷 魚 2 隻
. X; D; D5 F+ j7 C3 B- `' m1 ?5.39.217.77蔥 1 棵
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調味份量公仔箱論壇 T3 K' T; I/ E! V5 @2 X* h
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A.
) q& P5 v! I* H, I: v蔥 粒 1 湯
% l' M. C! ]/ o' G4 R5 \5.39.217.77薑 蓉 1 湯; m o3 l% R/ V8 R+ r6 E- f5 o
蒜 蓉 1 湯
8 `# y. Y6 }0 s2 H$ l3 Z* b0 i6 Z* g紅 辣 椒 粒 1 湯 匙
) U) r0 K* C% ? Y鹽 1/2 茶 匙. j/ a3 @, M/ t5 b
胡 椒 粉 少 許tvb now,tvbnow,bttvb; z# N$ Z, R" E: e
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生 抽 2 湯 匙
+ b, t3 P$ ]1 O公仔箱論壇糖 2 湯 匙
' G+ T0 M+ E I- d3 [8 F4 i& u黑 醋 1 湯 匙& m$ U" N s5 Y5 X& j9 F0 x {& `
白 醋 1 湯 匙
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做法如下:tvb now,tvbnow,bttvb7 u' W1 }, e% A
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 ， 清 洗 乾 淨 ， 備 用 。
' B1 ~/ G7 n, N+ D/ p' Y4 A2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 ， 再 切 成 塊 狀 ， 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 公仔箱論壇) f8 @7 u9 R: z1 U/ R$ ~
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 ， 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 ， 等 水 再 次 煮 開 ， 再 出 水 一 次 。 tvb now,tvbnow,bttvb* g9 H$ H2 Q- D2 b: O
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
/ X- z2 \' p9 l" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.把 2 湯 匙 油 加 熱 ， 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 ， 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 ， 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。公仔箱論壇* O) s1 @1 n ~; a S) X7 a, ]. a
- s( o* v+ [7 z9 `% ]( y9 W. K& f8 Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ] |
發表於 2007-6-1 12:24 AM
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