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, [$ K2 c+ E9 T7 @" u公仔箱論壇熟食中心總是臥虎藏龍，藏身於筲箕灣街市的紹華小廚，大廚出身於昔日銅鑼灣登龍街的煲仔飯名店新翠華，沿用最傳統的炭爐燒製煲仔飯，既有逾廿多款的傳統口味，亦有獨創的新派煲仔飯口味。
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9 k! s* D* @3 B+ @% l如荔蓉肉碎飯，以荔芋蓉混和豬肉碎，用雪糕勺將芋蓉舀成一球球，賣相新潮。別以為他的煲仔飯只得外表，煮法皆依足傳統，瓦煲內加入浸透了的泰國舊米，當飯粒收水時，圍着煲邊下豬油，令飯焦更香更脆。這亦有賴大廚功力，一邊煲飯一邊轉動瓦煲，令爐火均勻，沿着煲邊都有飯焦。5.39.217.77. j, f+ D: N( S. L L* Z2 \
/ P5 y& B/ v2 D% W( Q% w$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而新創的麻辣海鮮飯，斑塊、鮮魷、蝦先汆水，再混和自家以花椒、四川泡椒，辣椒乾、指天椒等調製的辣汁，麻香辣味兼備。tvb now,tvbnow,bttvb& w$ Q( ]: s& ^) D9 e3 v
% }' K: ]( T$ F( n% l8 ~tvb now,tvbnow,bttvb而另一道調過味的豉汁蒸帆立貝及象拔蚌，肉質飽滿的海鮮，非常開胃。: u' s/ h$ U) O. B: W3 u5 w( ]) ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( e" h% D* m' s& Y$ _
但說到最特別是野菌鵝肝飯，用匈牙利鵝肝混和炒香的雞髀菇、靈芝菇等等，油香滲入飯粒，每一口都充滿鮮味。5.39.217.779 b; W+ X+ O X! @3 V1 K: W
/ t1 L$ f) O/ z5 N! T5.39.217.77去年小廚還推出了黑松露龍蝦飯，但因貨源問題，今年仍未上市，老闆說一有貨便會推出，粉絲們記着留意了。
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*煲仔飯供應時間：6pm-10:30pmtvb now,tvbnow,bttvb9 y9 w% g) ?( O. t8 R- O; B
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荔蓉肉碎飯$68(另加臘腸$8): o# y" E. ?; X
麻辣海鮮飯$68TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w& N* _ X: T% Y6 C! S4 m& W
豉汁帆立貝象拔蚌飯$68
6 N& x, E j/ B, Y) k) e+ ?tvb now,tvbnow,bttvb野菌鵝肝飯$68
0 y' M2 b$ w& w公仔箱論壇黑松露龍蝦飯$85 Z9 B* ?# K7 j
+ S& v: O, `; H) W& M, C4 l" B' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹華小廚5.39.217.771 U, Z! r& j! |' |
地址：筲箕灣愛秩序灣愛東邨熟食中心
6 h. v6 y N$ r W5.39.217.77營業時間：7am-11pm |
發表於 2016-1-14 04:28 AM
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