! J3 f* k. U+ c公仔箱論壇甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） % _( J7 a2 x! H+ u) z& x3 q' D4 V9 d' O
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愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。
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Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。8 w0 V0 @ z* y% {
8 \$ H- Z1 P2 B3 R$ O$ r0 b5.39.217.77Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。1 E( J# |8 W1 d/ }. i
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第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。
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J-Point Cafe
H- i6 K. B4 `4 \' j公仔箱論壇地址：旺角煙廠街興發商業大廈公仔箱論壇9 A( m: u. v3 J3 c
平均消費：$70" |- Q: p: O$ A) B7 x
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女孩版一個人一個夢 $148/一人份（包餐湯、沙律及飲品） 4 @# H, V2 n2 V- e' u
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親子時光$298/二人份（包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品，須兩日前預訂）
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宇治抹茶奶（配餐加$10） 5.39.217.778 S5 t9 X& _( A# b1 x! G
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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