5.39.217.77 J' \( n. _- y$ F/ F. `
 公仔箱論壇, Q$ F% ~7 E, u, _6 f5 o7 Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w/ ]3 r% a+ u- V# u3 Z) `
% H4 S6 N: f" ?/ w% O公仔箱論壇看完「孤獨的美食家」一直想吃擔擔麵，對主角那個又辣又要吃的攪笑模樣念念不忘，但太懶，一直沒做，又不想在街吃，香港賣的擔擔麵不知為何麻醬或花生醬味很重，辣味欠奉，好像沒有花椒的，還是自家製更合口味，用四川買回來的豆瓣醬，再加滷水三味，很四川風的一餐!公仔箱論壇9 h0 `' r: J* j5 f0 \" n
公仔箱論壇2 U7 x& m i" }' \* x/ b
' k: ]9 E. H) Ztvb now,tvbnow,bttvb * U+ y2 p3 p6 m5 B/ d+ J1 A
材料（二人份）：tvb now,tvbnow,bttvb. Y! b$ U+ v E: ]: s. _2 ^
2 S" D; \ T1 Q3 G/ W/ u7 K碎豬肉 150g
& c, t9 P6 |# d0 f6 J公仔箱論壇榨菜 50g
6 ?1 C. Q& i5 H9 r5 R% C+ M; c! Jtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 2 茶匙5.39.217.77' A5 x" E" X% w4 X0 o* q$ f9 Y
紅蔥頭 3粒
. i0 d0 i! k5 s" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦米 1湯匙
! s( ^% i' u" o: R/ S+ _2 C6 Itvb now,tvbnow,bttvb水 300ml
' D, A, C" R9 q; a8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 1湯匙
1 S* o9 Z: o% I油 1 茶匙
. t. d+ C) L/ j) _4 ~0 U5.39.217.77芝麻醬 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. n" v! S; V/ Q# {* _! L: D4 f$ B
花椒 1湯匙 （磨碎或直接買花椒粉）( Q/ i( J; j6 ]3 ]
指天椒 1﹣2條tvb now,tvbnow,bttvb# F1 v/ s5 {5 t/ [" u$ c
擔擔麵 2隻
& T* w/ T4 ]6 X; i( f+ \公仔箱論壇生粉水 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f7 E' V' d( j3 P) e' R2 H/ [
5.39.217.77; u2 q9 Q- d' s, O5 _
調味：/ I! ^. O; w+ k: D" K- Y0 g+ f4 Y
7 ^4 z, q; Y+ Y! Y8 m& i
豆瓣醬 2湯匙: _: R+ l+ R3 C3 l
雞粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% T+ }) _4 o. }& F1 [* c
辣油 1茶匙5.39.217.771 [" i6 ?' f- Z7 G) M
$ U9 w' [# \* M; l
; R. _6 P& m( T# r! p, U) Q
: R3 ?$ g* b9 x. L- Z5.39.217.77 3 W, S+ B& i+ N) h
製法：5.39.217.778 W! b! V6 A+ H, b. M# B
公仔箱論壇3 w1 e1 h M+ _' x1 \0 S
1） 紅蔥頭及榨菜切碎， 花椒磨碎， 指天椒切絲5.39.217.779 ~- x9 \/ O, Y f
2）平底鍋下麻油及油，炒香紅蔥頭及蒜蓉 ，約1分鐘，加入蝦米炒至香味溢出，約2分鐘，加入榨菜碎炒勻
: s/ n. |4 O' A; ?: U
9 H: a2 s6 T# @0 I* N5.39.217.77
4 y7 M; L, p9 C5.39.217.77
( v/ l p3 p9 V c0 y9 R' z公仔箱論壇
+ x: [( H2 y% f1 ^$ p9 b. l公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb6 \# w: D9 Q5 U
3） 再加入肉碎炒至半熟，約2分鐘，加雞粉炒勻後加豆瓣醬、 指天椒及辣油再炒勻
) ^1 k+ z* ]' C/ D; G
( f% ?: h4 `! ktvb now,tvbnow,bttvb
: X5 \4 C, F* }& t; @4 [3 K/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \/ K0 A! p! g8 e, u1 l
9 D7 B7 m$ p' Y) y2 |
" p, A( y5 E! |& ` n) V4 h5.39.217.774） 加水滾起後，轉小火加蓋煮10分鐘，以生粉水打獻，但不要太濃稠
* R& y2 C0 {" o8 b \% c% _tvb now,tvbnow,bttvb
' M: h& i* V" k$ E5.39.217.77# r% U; Q- a; a" _4 P8 o8 p4 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( i+ |, z' {; c3 }& B5 h3 E
& L7 n6 W3 P* @8 j9 E5.39.217.77: b' _; U7 ~- @, U1 |0 v& u8 q9 q
5） 擔擔麵按包裝指示煮熟，隔去水份放到大碗中再加上肉醬及湯汁，隨口味淋上芝麻醬便成公仔箱論壇2 J4 a6 y! E" D, X. h* N3 O% j
4 u+ ^; `1 U3 v( q2 @, G" Y5.39.217.77
/ s f' r: C3 H: R% \
公仔箱論壇8 A" t7 u# G! b9 B/ [9 W. } h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( Z9 C4 V* W5 Q+ l* c) v% n
小貼士：
* S. `0 B% [$ Y9 }* t公仔箱論壇
) T; {$ T& _! b) y" k$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 怕辣可以不加指天椒， 豆瓣醬減至1湯匙5.39.217.77, m1 r9 Q6 r2 e/ l% f4 v
2） 芝麻醬我是用日式芝麻沙律醬，味道很配 |
發表於 2012-8-8 05:23 AM
| 
