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[中式食譜] 椒鹽瀨尿蝦(附食譜)

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3 H8 ]2 O, d- @, i( G跟相公到街市買菜,相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去,見他看得那麼入神,瀨尿蝦又真的超新鮮,便買了一斤,其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦,不過開油鍋炸炸,太麻煩了,避得就避,不過又真的很好吃,兩個人KO一整斤,完全無難度。tvb now,tvbnow,bttvb; q: C  E$ f1 d# Y
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材料:. q3 z* D( G4 j0 i, R! L

3 o9 U0 S( [' a$ o" Z) jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦     1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r1 o" V% {& ?" Z( V) ]$ w% c. u& ^
指天椒絲     1﹣2條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \1 c3 ~; r: c2 N9 \2 |0 E* d
麻油     1茶匙
3 @0 i- N# T7 ^5.39.217.77
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蒜蓉     1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! [/ O  T. J5 y" @! k; @
椒鹽     1茶匙
/ W% C3 r: R- y     約200ml5.39.217.77( h1 E8 C. w+ l  J  t+ c1 u" ^
生粉      2﹣3湯匙公仔箱論壇9 I% R6 h3 O2 T3 Q9 e

* A6 H: j; A' c. G3 s3 y/ O5 i- XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法:
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瀨尿蝦以清水洗淨,瀝乾水份,% e. P7 C+ B. K  ?# }3 i
放到筲箕上, 灑上生粉,輕輕地拋筲箕數下,讓蝦平均沾上生
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大鍋下油,油約1.5cm 深,燒滾油後,以中火炸瀨尿蝦,因為用的油較少,所以先炸蝦腳那面,讓蝦不會捲起,兩面共炸約5分鐘
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以吸油紙吸水多餘酒份
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平底鍋預熱,中火加麻油、蒜蓉及指天椒,炒香30秒,下炸好的瀨尿蝦,灑上椒鹽炒勻上碟
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