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跟相公到街市買菜，相公的眼睛被扎扎跳的瀨尿蝦吸引去，見他看得那麼入神，瀨尿蝦又真的超新鮮，便買了一斤，其實我們很愛吃惹味香脆的椒鹽瀨尿蝦，不過開油鍋炸炸，太麻煩了，避得就避，不過又真的很好吃，兩個人KO一整斤，完全無難度。
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9 C$ T: I: f5 M! q% c5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ `5 M; K. e( L$ `
$ v' s+ d* u p! n. Z; |4 w) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瀨尿蝦 1斤
$ @6 o5 m1 Z" J$ U指天椒絲 1﹣2條tvb now,tvbnow,bttvb; i* o" ~+ {: I& y8 C% P9 e; i* L9 A# B
麻油 1茶匙
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" l* j e$ w- p7 |蒜蓉 1湯匙5.39.217.77/ N' \7 m7 k" A% f" f
椒鹽 1茶匙公仔箱論壇" D% I% G/ }6 E G# s) C7 b9 j) r$ h
油 約200ml2 H0 c/ G$ w( c* x2 }& @
生粉 2﹣3湯匙
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瀨尿蝦以清水洗淨，瀝乾水份，tvb now,tvbnow,bttvb0 t- r: G' L0 n8 ~: U/ e/ O1 y9 y
放到筲箕上， 灑上生粉，輕輕地拋筲箕數下，讓蝦平均沾上生粉
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大鍋下油，油約1.5cm 深，燒滾油後，以中火炸瀨尿蝦，因為用的油較少，所以先炸蝦腳那面，讓蝦不會捲起，兩面共炸約5分鐘5.39.217.77+ m: l1 w8 N: Q6 B. j; T- X7 Z
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以吸油紙吸水多餘酒份公仔箱論壇+ O2 h7 [% l) Q2 X% e; A4 ?( w5 [. _, x
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" i8 n. z: ]3 p- _! G* h平底鍋預熱，中火加麻油、蒜蓉及指天椒，炒香30秒，下炸好的瀨尿蝦，灑上椒鹽炒勻上碟5.39.217.774 w! I, S3 G4 ~8 ~
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發表於 2012-8-7 06:33 AM
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