天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
% V/ q- v/ a6 f; s: _$ K% J$ x3 ltvb now,tvbnow,bttvb、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，公仔箱論壇6 U$ q6 n% S( S% N
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。
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8 r+ X: S9 p' B# F- q& a& J. C6 ]材料（二人份）：
, E1 W5 B2 D8 _4 U+ ]. c1 J6 A公仔箱論壇冬瓜 1.5磅
" Z3 P$ E/ \' x- `& N8 ?去皮雞脾肉 400g tvb now,tvbnow,bttvb7 @+ z0 t$ N' D0 s
濃湯寶(雞味) 1隻 5.39.217.77' x+ x, w% N/ c
水
% {+ u- ^1 {; L+ U6 t! k. R& Z600ml
@4 u; ]% j) [+ n: Y+ G' W( W公仔箱論壇炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
7 e* F2 ^" } f5.39.217.77櫻花蝦
# y( b! K$ A4 c- p! c 少量 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb' q1 I4 j( r9 N3 p
蔥花 適量 （伴碟）
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$ m. ?4 \' q& y, d6 c9 ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉調味：
) N: Q* v( H! A* k) j豉油 ½茶匙 公仔箱論壇( |8 p# Z; c- W" p5 m/ ^
酒 ½茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 Q3 Z0 b% `) w% f( K
生粉 ½茶匙 / u1 G8 b# ]6 F( A4 u; @
胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b: d1 `0 x; R8 }
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製法：
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 tvb now,tvbnow,bttvb) ?- N! m% _( A( h B: B* p$ U
" N8 {3 a, _" Xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇( x, g+ a& q1 N( x
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2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^1 I& x9 x$ s E
3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘+ \- X. G3 L# q4 D
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! a" S+ `+ K2 h公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花tvb now,tvbnow,bttvb3 {# |6 {8 \6 m
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小貼士：) a$ x; l1 {+ t" v1 H" I2 j
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [% r; o% {5 ?& V; Q
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味/ u2 e+ s+ r/ h5 y# H5 Y8 F
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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