天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止公仔箱論壇1 m' E! F. n6 B- j
、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，
: q e% p" l- f4 r \' N7 K7 a公仔箱論壇二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。tvb now,tvbnow,bttvb# h* y4 S5 C# z; {) {% W1 _
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材料（二人份）：
# e' Q0 e a2 U5 ]7 L! G冬瓜 1.5磅 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 H$ `: }: S- T R% ~3 S) T
去皮雞脾肉 400g 公仔箱論壇5 Q# W' V" d3 d
濃湯寶(雞味) 1隻
3 M, ^2 M* k" F9 T( F# v水
1 F# ^* H( n6 M600ml ' z# u* g! c) B$ f2 g9 n
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加） tvb now,tvbnow,bttvb3 `) V( Y8 ]3 Q2 H7 P
櫻花蝦5.39.217.774 t, E n: m: N& A
少量 （可以不加）
# S' G( G& v- K( |2 |' q% ?/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 適量 （伴碟）
. e' N" R, P: j; c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C" x* r7 K8 K2 I
雞肉調味：
+ f& Z: k! z% S' k) o公仔箱論壇豉油 ½茶匙 5.39.217.77- g! i) \# U: x$ Q0 O
酒 ½茶匙
0 m; `; h& `0 b& D生粉 ½茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. N) T% f: n4 F# S! ~
胡椒 少許' c* Q7 k* o% u# p8 N! U
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製法：tvb now,tvbnow,bttvb. F- ]9 J0 r4 J! `6 D$ b- |
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1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用
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2 P. N" H. e5 J/ ^4 [tvb now,tvbnow,bttvb
, ~5 o" ]: o& F- |公仔箱論壇2） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
8 q0 C8 ]+ s- k/ B3 [/ ~' p3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb1 E# s+ I2 Y5 j. ~! z9 h
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 4）
$ C$ k( N' G* E6 q+ z9 M' Y公仔箱論壇大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~+ I7 v) ?1 z; ` p/ A1 k/ P# @
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小貼士：
) l8 e: V6 T Y. ~4 _& s2 {1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X9 W) i& \& l4 Z4 N4 ~1 T
2） 好辣可加一點指天椒，更惹味5.39.217.77; c# H% ?4 _6 [7 [* u
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發表於 2012-8-7 06:31 AM
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