天氣轉熱吃冬瓜來消消暑，去去濕，據【本草綱目】記載，冬瓜可治療消渴不止
! C. C# O7 h% c1 R5.39.217.77、浮腫喘滿、痔瘡腫痛、熱毒、痱子。想不到今晚吃什麼時，冬瓜最方便，煲湯炆燉樣樣得。 加了炸菜及櫻花蝦會更惹味開胃， 櫻花蝦有一種鹹香味能帶起食欲卻不會有死鹹的感覺，tvb now,tvbnow,bttvb0 i! a7 @4 E, Z7 J+ I% l: A
二人份用 LC 20cm French Oven 來煮。5 ~1 ~+ v9 |# t; _! p
, ~, q- a9 B# A; P5 w0 p$ `# P4 g 5.39.217.77% ^& v( N1 V& l% p' P, u
+ h4 |! g' \5 |# `5 d" X
tvb now,tvbnow,bttvb/ t) |1 |% Y- c; {
材料（二人份）：
/ S5 S5 |% ]1 X3 o# X, |5.39.217.77冬瓜 1.5磅
" y' C' a& R, J( D, j* y) [去皮雞脾肉 400g 5.39.217.77) a) H1 M! s$ U( H9 {6 i# d* b
濃湯寶(雞味) 1隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g O9 v. Y: M+ W
水0 D1 a( p r$ R
600ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k4 ~5 C7 y2 ?4 Q9 S5 \$ `" s
炸菜碎粒 1湯匙 （可以不加）
) l( m! p+ N0 j! {7 s' k! Ytvb now,tvbnow,bttvb櫻花蝦5.39.217.776 ~' Y/ _% E! M2 |% q/ y
少量 （可以不加） ; l' z* }. j& {/ |/ {
蔥花 適量 （伴碟） * G0 ]' {% H8 j! E' m m
; c1 Z2 y6 A. f& r6 F/ K2 d: v雞肉調味：
' |2 l8 n7 v% w7 _6 l2 J* K; u豉油 ½茶匙
8 i; f1 h% q; U公仔箱論壇酒 ½茶匙
6 s0 ^! _2 H6 A0 d公仔箱論壇生粉 ½茶匙
6 o& P# N) j- y$ ?% E$ R$ R5.39.217.77胡椒 少許公仔箱論壇- h) b* ?( z: n9 }5 V5 r: I
+ J- w; E0 `5 j" i$ Z- V) K7 _( `
3 \% ~: x$ i; V; ]" c- [) a" Z6 [製法：& V& u% E, @' a$ `7 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G& a9 u/ i3 `- P9 x
1） 雞脾肉切小粒，醃10分鐘，冬瓜洗淨去皮切小粒備用 公仔箱論壇' ~5 M' R: N5 F: Q$ Q
/ o. D& C# W" X% c2 F. m. ftvb now,tvbnow,bttvb
5 z6 r$ h- }4 z/ v* y* x$ ^+ K
) p7 a w) x: [. a! J- O: Vtvb now,tvbnow,bttvb3 @! w/ k2 A) W% a" u9 ?
; f( @+ ^2 |- X/ C. x5 c) L6 m5.39.217.772） LC鍋燒滾水，加入濃湯寶煮溶，加入冬瓜粒，滾起轉小火加蓋煮6-8分鐘至冬瓜軟稔
! W, m7 G7 W4 t: ttvb now,tvbnow,bttvb3） 加入雞粒， 滾起轉小火加蓋煮2分鐘，熄火焗3分鐘
% Y' Z/ ]6 j9 p; |+ p; C- q7 _" M公仔箱論壇
# E$ L0 t# a) D* Xtvb now,tvbnow,bttvb  4）# z. o8 n, e0 D: v) E$ ?/ n( M7 a
大湯碗盛飯，加入冬瓜雞肉湯，灑上炸菜、櫻花蝦及蔥花
; g- O9 z6 Z2 a9 x7 e( w5.39.217.77; ^$ S- V1 j) i# b* x/ O( n* J' J. R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g- @; n( T- q
8 `, g. K( d4 t: A/ b% K6 J5.39.217.77
$ m) T& x4 s2 x u+ o; ttvb now,tvbnow,bttvb
小貼士：5.39.217.77! p ?7 B% q6 V% H+ q* V
1） 如煮完湯太少，可加100ml 水，LC鎖水力強，煮完水份也沒怎樣蒸發
' T+ e# t0 B# @- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 好辣可加一點指天椒，更惹味公仔箱論壇" }0 `$ `) x' a
tvb now,tvbnow,bttvb: B$ m* U, S, O5 Y U! L
5.39.217.77. Z. ?" N# j2 b
tvb now,tvbnow,bttvb+ B- a+ |7 Q) w" R: |0 ]
5.39.217.777 V% i- L9 p9 _+ Y" z' A
| 
發表於 2012-8-7 06:31 AM
| 