[甜品] 蝦米香葱米飯曲奇

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材料- z8 C8 x6 ^; s7 O' h" _. S
牛油50克、菜油25克、糖粉/蛋各30克、麪粉120克、芝士粉15克、白飯（吹乾身）3湯匙、芫荽半茶匙、蝦米碎1湯匙、黑白芝麻/香葱/胡椒粉少許
) Z& }0 t$ ^' i( x! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.774 H4 o; i5 [0 v* j( A5 L1 f: v
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做法1 X5 M3 h/ v1 O$ R9 z
1.牛油、菜油、糖粉打至鬆發，分次加蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) F5 P- C0 ]8 o7 z; z& M

& \/ m- S, j4 n  w6 E+ i) W# L  F公仔箱論壇2.繼續篩入麪粉，拌勻後加白飯、芫荽、蝦米碎、黑白芝麻、香葱、胡椒粉和芝士粉拌勻，搓成麪糰。
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! n$ `( {' h+ a' T$ Q8 N8 O0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將麪糰放在牛油紙上碾平，用曲奇模印出餅形，以叉在餅面刺上小孔。, T5 s4 U4 J3 n+ Q9 f: P; N+ g
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4.將曲奇放入預熱至180℃焗爐，焗30分鐘至金黃熟透，完成。
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不用曲奇模的話，把麪糰搓成條狀，分成小粒再壓平亦可。
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