我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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@; N6 U( q" F2 k! j公仔箱論壇排骨 30元(約 330g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F, w& M3 X' ~& z ?2 z
蔥花 少許
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/ A5 ?0 W3 x- g6 [$ e$ e% g醃料調味：
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豉油 1 茶匙
C+ Q% K |. ]6 J- v蠔油 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# P; K0 K5 |- Y: B, n& ?7 D
酒 1 茶匙5.39.217.77* q# I2 U3 x5 U* n. N( u# ~
生粉 1/2 茶匙
: p: J/ \8 L4 E3 |. _" E; {5.39.217.77雞粉 1/4 茶匙
+ r7 ^2 l% W G- o4 d- L/ O糖 1/8 茶匙
9 t9 u0 x- f& L) P! ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j, k; Y4 H0 |* z
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調味：
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6 k% ?7 | h3 u9 L' k5.39.217.77豉油 ½ 湯匙公仔箱論壇% u3 k. F# c0 U$ q( G$ m
蠔油 1 湯匙
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水 100ml5.39.217.77$ ]5 r/ O* f+ T) d
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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& E! u( {! b1 b& }$ d2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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' u' `# H) f7 }$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘5.39.217.77: x9 k4 ]* `' o; ?- b% H+ u- k
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4） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花tvb now,tvbnow,bttvb/ j3 Q2 m8 V \$ ]
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3 ? R' \6 D# X0 |1 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q1 B7 e5 C2 B
# y& o( u+ v: V* N W- n6 u$ v同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯 5 z9 ]& S' s w* L' L5 U
4 a- r8 R; K! {; H0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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