我很愛南瓜，可惜沒什麼機會吃，因為相公都不吃，他說日本南瓜甜但太滯，中國南瓜不好吃因為不甜無南瓜味， （我問：那要吃怎樣的南瓜？ 他說：最好不吃!） 。所以2個月才吃一次，不然他會問，為什麼又吃南瓜？ 用 LC Oval 25cm, 煮15分鐘，熄火再焗15分鐘，排骨入味，南瓜軟稔卻不會溶掉。
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材料：
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: a2 M) ~* [ |- `2 k日本南瓜 ¼個公仔箱論壇" q; B/ d: j; L* ^7 e1 E8 b' \
排骨 30元(約 330g)
+ u, X2 Y% ^# u公仔箱論壇蔥花 少許
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* e |( ^+ t, U% w5 a8 c公仔箱論壇醃料調味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i9 Q9 k/ E$ s; e, U5 n5 {* [: w! b
5.39.217.777 O1 J5 \4 e. S2 ^) `: Z8 m
豉油 1 茶匙
0 R$ @. u3 A5 R3 a$ u, |# etvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 茶匙5 i$ y0 a6 |- r- L
酒 1 茶匙
9 w! M1 f7 o6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1/2 茶匙
: S" `/ V) D- T雞粉 1/4 茶匙5.39.217.77/ M* H& r( G* C, y6 @
糖 1/8 茶匙5.39.217.77 N. H6 V# H4 W7 C
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" K8 p, I: `' g6 M( ?4 Q豉油 ½ 湯匙
) D: r5 a9 Q2 {; Itvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1 湯匙
' I' H+ W* A9 P& F- N4 ~ O7 _5.39.217.77雞粉 1/2茶匙
5 O2 L3 ^. z) t3 K' Q5.39.217.77水 100ml
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製法：
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1）排骨醃20分鐘，南瓜切大粒
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5.39.217.77. T H; K" c- c A, O+ [
& ~6 n5 n: i2 C o3 F I7 U2）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘( F" Z3 Y% z4 Z n9 W2 ?' i
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. b: O/ v2 a# q/ `9 O" `8 K1 q/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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9 `- C3 s% M9 c0 Q5 ~- |5.39.217.773）下南瓜, 所有調味及水，拌勻滾起加蓋，轉小火煮15分鐘
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$ @5 ?2 z$ O; M% O. e5.39.217.774） 熄火焗15分鐘，滾起再以生粉水打獻，灑上蔥花5.39.217.77- \% a* o& H" [' F- _7 C* X& _4 R4 D
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同場還有豉汁蒸魚雲、蒜蓉蒸鮮魷和石斛杞子無花果瘦肉湯
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發表於 2012-8-6 12:09 PM
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