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[中式食譜] 非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果瘦肉湯 (附食譜)

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/ K! l8 F4 E: c; }非洲海底椰蘋果雪梨南北杏無花果瘦肉湯,好長的名字啊  用新 Staub 28cm 來煲,好好喝,煲了2小時再焗半小時 ,朋友來拿東西,請她喝了一碗,她跟相公,喝下第一口,都不其然說,嘩~ 好潤啊~~   昨午煲的湯,今午已喝完了。材料很簡單,只是如題的非洲海底椰蘋果雪梨南北杏、無花果和瘦肉
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海底椰
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正宗非洲海底椰


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(剛做了點資料搜集,原來只有非洲塞舌耳出產的海底椰才具有止咳化痰,清燥熱的功效,細看椰肉,真品會有天然的肉紋,其他東南亞國家的海底椰卻沒有天然的肉紋)

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製法:
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; u: q9 E3 X  x5.39.217.771) 蘋果雪梨去芯切大塊,
. R% I- M8 o* t3 ~0 [' [" n5 _海底椰南北杏、無花果洗淨,瘦肉飛水5分鐘
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9 p* \6 J+ T& n; Y, B2) 滾10碗水,加入所有材料,滾起轉小火煲2小時
# f; i- _! N+ a( D* P! w) L6 h3) 隨口味加鹽(其實不加也非常甜)
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