夏天多吃冬瓜，清熱又祛濕 ，可惜相公不愛吃冬瓜說沒味道（他其實很麻煩的），所以試做了XO醬底，惹味香濃，送飯一流，平時只吃兩三塊的相公，今次竟然不夠吃。5.39.217.77+ m" n8 e; F# F C/ M5 @* U+ U1 t8 u
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9 s; o9 m2 ], f+ w: b! h材料：tvb now,tvbnow,bttvb: N; Y9 }8 Z( h* x$ h
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冬瓜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb+ ?' M3 h! U3 a2 {
排骨 30元 （約330g)
4 G1 z- K# n& cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; F6 _. n; z& j, F4 y6 S
醃料調味：5.39.217.77/ G T9 E ]. C( w3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb1 u/ @8 _. g# E* g, K: Q" N0 O" |
豉油 1 茶匙5 @/ K J' q5 \9 z! M. F7 G+ w; ^
蠔油 1 茶匙9 s* m7 L) G- I L ^
酒 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w$ n5 A9 |3 ]
生粉 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; K* W: ? a" a4 l; G
雞粉 1/4 茶匙
* S) B: [, \9 P9 J/ J! U" jtvb now,tvbnow,bttvb糖 1/8 茶匙公仔箱論壇% w) w" z+ r& \
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調味： r" i& ]/ k+ W% @
' p; z3 x7 C" e+ |5.39.217.77蠔油 1 湯匙
! D# D% f- e; C, \% c% |0 P5.39.217.77雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& n( g- s, \: O. Y
水 100mltvb now,tvbnow,bttvb$ @/ @0 g# {2 J" j- t1 i: P4 X9 O
XO醬 1湯匙
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製法：5.39.217.774 w. ~1 |0 I+ z4 J3 m3 p; |
: @$ r0 b# u3 \ H: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）排骨醃20分鐘，冬瓜切厚片
1 U* u1 v- R; ?8 S* N& S. E1 k公仔箱論壇公仔箱論壇0 p& |4 _8 [1 d7 T% G9 V
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$ P( G8 J; z5 c9 m5.39.217.772）預熱鍋下油略煎排骨，約2分鐘
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$ a4 i* S) `, p# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）下冬瓜、蠔油及水，拌勻滾起加蓋轉小火煮15分鐘# t" l s6 a! |4 h
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4） 加入XO醬 ，拌勻小火煮5分鐘 ，滾起再以生粉水打獻公仔箱論壇- }' i3 b0 w: J; e, a) v! ~0 }
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發表於 2012-8-6 12:01 PM
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