5.39.217.77: L! n$ }, n0 F) S9 V: g
l9 N& F* P8 F8 C( R
麻婆豆腐可說是中菜在於日本的代表作，差不多所有來香港旅行的日本朋友都會說想吃麻婆豆腐，但日本人不太吃辣，在日本吃到的麻婆豆腐不及香港的辣，「深夜食堂」中麻婆豆腐也有登場，是個有趣的故事，人不可以貌相，麻婆豆腐看上去無怎特別，卻會讓人飯吃不停，每次煮這個，相公都會雙眼發光的問有沒有多煮飯，又辣又要吃的樣子很滑稽。做法很容易，炒香材料再加豆瓣酱及花椒粉便成。tvb now,tvbnow,bttvb& v2 h1 }& V `* R# @
, K/ T5 Z4 s: l4 ?' x公仔箱論壇+ x* J2 v9 }) `" y1 o1 H5 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p( }5 S) |5 R7 I# E
3 ~2 \! G, }+ W: {( U& c# J/ G公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ L' @0 h2 a% C) Z8 i
這是友人給我的四川產日本出售的麻婆豆腐料理包“陳麻婆豆腐”，好吃得不得了，香辣惹味，鹹味適中，味道豐富，非一般的麻婆豆腐，在新宿很出名的生果店有售，去旅行要買來試試啊！tvb now,tvbnow,bttvb) ]' C; }: L! V# \ S% z& w, k$ c8 N
' e: q% e- R; t3 J5 c5.39.217.77公仔箱論壇; k' |6 m( }4 j6 ^3 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ], T+ G! K) h& K: |4 d
2 }* r$ M. Q. S' ]" L( h& gtvb now,tvbnow,bttvb ( U# m: i3 X/ I6 Q# G- E5 e, I
5 V; k. p( m$ {/ P& \8 K% D+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |! E) I) [, i1 s; itvb now,tvbnow,bttvb
5 o7 ` M" ~' q3 q- ^tvb now,tvbnow,bttvb材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }5 o+ ]. ~8 E; h! o
（二人份）：
2 U6 N" E8 K8 L' q/ @tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇5 Y. N2 V# V& E% Y% q' r/ P+ k
免治豬肉 150g
9 m0 m, d$ b; k7 n7 S% ?: T豆腐 1磚 （我一般都用日本豆腐） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S1 O+ I9 s9 ]) o( C l$ E$ O
蒜蓉 2茶匙
$ o; w( j3 B1 Y+ W2 `7 S4 u5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f2 P+ G" B. N- Y- r# G
青紅椒絲 約半隻份
* D/ S, w3 f8 Z& {. H: v& Q TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青紅椒碎或蔥花 少許(伴碟用)
- f0 H, o* P( |) Z5 d5 ^5.39.217.77生粉水 少許（埋獻用）
+ t! L. L+ \9 i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* h9 n' L; d+ k, q; x$ m; {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d) S0 z# W" P; k
0 Z' }9 E& F( N$ m* W# ^調味：+ e) Q0 s% M- f$ U
/ |" t1 Y4 ]* ~2 K9 P+ p
豆瓣酱 1.5湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 A/ j/ r# K9 u$ ?
tvb now,tvbnow,bttvb, c1 Q4 U, Q9 q$ s6 Q
花椒粉& D9 t! E6 u% D4 y4 K: n
1/4茶匙
( Q& ?- \( l" K0 ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉 ½ 茶匙
% n5 r- O0 O# ~# G# U3 M5.39.217.77
! F/ F' q: U7 b! o# v5.39.217.77蠔油 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 D* Z/ F4 s$ I9 F2 I
桂林辣椒醬 1茶匙5.39.217.77! n- ^6 h3 t5 L6 v
tvb now,tvbnow,bttvb5 l" d7 A, j) G
水
9 \6 q6 n/ \! M5 t2 j$ d( ?, m公仔箱論壇4湯匙 公仔箱論壇8 b# _$ i6 x, o
: i! v: |2 ?1 B7 E8 W5.39.217.77# J1 q( ]4 K' i# u4 T. W2 d* V. Q
指天椒（切絲） 一隻(怕辣的可不加)
: D5 T Y. | t, T公仔箱論壇. J- c* n# N! ]4 L. k* ^2 j
/ H5 K" Z& D% o1 u$ R
1 c' \% h2 Z' r+ ], w5 g公仔箱論壇製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ k8 p# O/ L) z( v& |2 G3 I- e
6 R5 j1 F. C- k; v- r+ J9 x |' Ktvb now,tvbnow,bttvb1) 平底鍋下油，爆香蒜蓉，中火下免治豬肉及青紅椒絲，炒至半熟，約3分鐘
% L0 ^4 ?( j. U公仔箱論壇
0 g7 Q$ e$ h) M2) 加入雞粉及花椒粉略炒，再放入所有其他調味料炒勻，約2分鐘 5.39.217.77% Z/ x* h# _' Z% F8 x+ n+ ~3 p
3) 下水及豆腐丁，輕力炒勻，加蓋轉小火焗約5分鐘，以生粉水打獻 公仔箱論壇% u ^: N( S/ s
4）上碟，洒上一點花椒粉、青紅椒或蔥花便成tvb now,tvbnow,bttvb/ Q# k* i( K0 e. I' M( K
* v* _4 O& r1 j- U
( y3 Q9 i" G% G+ i, |* n3 E
tvb now,tvbnow,bttvb5 x, B( ^6 r" O k
小貼士：
" x2 }( H/ }0 J9 U/ n tvb now,tvbnow,bttvb' ]/ V; s8 b a! P
1） 怕辣，可加一點糖或味醂，
* j! x0 g/ [2 r8 S公仔箱論壇豆瓣酱減半tvb now,tvbnow,bttvb) q7 G. u @" ]* q n1 P# V
. Z- u7 y; q% z+ d8 L2 R
/ E/ `4 W% ^+ Q. Z U; _$ G5.39.217.772 M& {7 Q0 H/ M( e1 w
) } }2 v. t5 T7 W! w& I) R, I- j2 p
( Z; M; Y5 q" ~3 y% y( C( \
7 d- q( P4 g( l7 l$ r0 O( X9 qtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb5 N8 S0 E) a5 ?' t; E# q; S2 Z& D* {
3 k. t) a4 R; _! Z: }
2 ^' K- R$ `/ W& i% B
- Q8 p7 b: m5 u; }- x. ~/ {
& ?& c c! y8 J% t4 |9 N$ D+ S
0 d4 `/ G3 B& l8 A7 E W' y公仔箱論壇
1 m* g* ]/ P2 w- j( `! D5 A" ~
4 m- G$ F6 w1 B6 m. Z/ D9 P3 T% X3 L L3 |9 {& S. ]3 S
6 g4 ^4 M7 I* j: D2 h: \+ y
. R B$ ]4 j9 o+ ^4 v ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 V" g* R6 E) }* q, I: c( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& {( v' _( k: U9 g公仔箱論壇
$ N& w: l9 w' Z7 [8 N G
+ o6 ~8 c* j% C. }$ g4 F( D5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M+ X3 a5 H' ~( N0 B" o
+ h! f* u" t3 d5 l# etvb now,tvbnow,bttvb( [1 a$ z# ?" V( a
' P8 g! B8 f- z. {# I$ l* M公仔箱論壇
( v# x p5 i, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 H: o* H) b5 H$ V
6 \# o0 f; N( ` k; y' d公仔箱論壇
公仔箱論壇' g- h; T* A0 B( P# g X/ ^: z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( {1 h Q# i. d
tvb now,tvbnow,bttvb! S9 c6 m& ?# |, l1 b
|
發表於 2012-8-4 09:40 PM
| 
