[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {9 a& u0 L! |5 Z- v  ]
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7 r3 h; U3 K( G- a5 l) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
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5 y& P: }0 T6 l鮑魚仔     6﹣7隻tvb now,tvbnow,bttvb: K$ f: V' P5 U
清酒    2 湯匙5.39.217.77& \, K! R, f3 t/ t7 p* \
牛油     ½ 湯匙公仔箱論壇. e1 C8 e% v5 S
蒜蓉     ½ 湯匙
; U/ t$ u4 ]! i* t/ s8 G: f鹽、胡椒     少許
3 g0 n/ o! m/ y  A/ d! e1 C6 \/ `4 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豉油     1茶匙   
8 \& _8 [; t. S指天椒     少許(可以不加)
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製法：
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度
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' v$ |1 t' x0 _: otvb now,tvbnow,bttvb2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 n3 i  H  |6 h' _
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8 M8 M) t# a2 e7 v$ F小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i; A/ C$ ?1 `0 X: @2 ?
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1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了
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