[中式食譜] 清酒牛油焗鮑魚仔（附食譜）

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8 ^+ X" h; \6 r- ]$ {7 v無難度又大方得體的一道菜，鮑魚仔一般都會陳皮蒸，不妨轉轉新口味，清酒的香味，牛油的軟滑，加上爽口的鮑魚仔，想想都覺得好吃吧！街市魚販還會幫手洗刷，回來略為清洗一下再界花便成。4 V4 ^7 ?( E! M% {/ R9 G7 |
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材料：
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' m* V2 x$ Y! {' w" F$ C8 V公仔箱論壇鮑魚仔     6﹣7隻5.39.217.77/ G8 t6 v/ S) n4 r- s4 V; b! }
清酒    2 湯匙5.39.217.77- [8 A! \$ B* f9 c
牛油     ½ 湯匙
( j6 c" O3 F5 J+ @  X/ \3 `蒜蓉     ½ 湯匙) t  |; O/ n- x2 _: i" Q
鹽、胡椒     少許0 r0 L) `) z5 z* V
豉油     1茶匙   TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K% w8 g& L+ Z* B' g( E
指天椒     少許(可以不加)- P0 d4 {. p7 v5 _+ _& b
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製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# N6 }# l: z, g$ C  S
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1） 鮑魚仔用刷子洗淨抹乾，斜斜的界開4刀，預熱焗爐200度公仔箱論壇5 J/ q4 G' E' s# W. b1 t5 p

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+ X, x; O0 Q2 \3 J: Y* k8 Htvb now,tvbnow,bttvb2） 鮑魚仔鋪焗盤上，鮑魚仔上平均放上牛油及 蒜蓉 ，灑上清酒、鹽、胡椒、 指天椒 ，入焗爐180度焗15分鐘，最後灑上豉油tvb now,tvbnow,bttvb: q' ~! Z2 p) \) W) p
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小貼士：
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# W8 m2 `6 B7 K+ y9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 鮑魚大小不一， 焗的時間太約13﹣15分鐘，看見界花擴張便是熟了公仔箱論壇1 R# f- t* r0 q/ F3 _4 U- z